Vilka nötter som är tillåtna för en ammande mamma: listan

Naturliga och rika på näringsämnen, och dessutom mycket goda, nötter kan och bör naturligtvis inkluderas i kosten för ammande kvinnor. När det gäller deras sammansättning är nötter bland de mest värdefulla livsmedelsprodukterna som orsakar långvarig mättnadskänsla och är praktiska att äta mellanmål med utanför hemmet, till exempel på en promenad. Därför är svaret på frågan: kan en ammande mamma äta nötter definitivt positivt. Men vilka man ska föredra kommer vi att analysera vidare.

Vitaminer och mineraler, proteiner och omättade fettsyror som finns i nötter bidrar till en snabbare återställning av moderns prenatala hälsa. Och när de tränger in i bröstmjölken ger de tillräcklig näring och normal utveckling av barnet.

Nötter anses vara ett av de starkaste och farligaste allergenerna. Detta bör beaktas när man introducerar dem i en ammande mammas kost. Men om det inte finns någon allergi mot någon typ av nöt i familjen, är det hög sannolikhet att allt kommer att gå bra med barnet. Vissa typer av nötter anses vara farligare i detta avseende, men kroppens reaktioner är mycket individuella, så nötter bör introduceras i en ammande mammas kost lite i taget - en eller två, beroende på storlek, och barnets tillstånd bör observeras. Vid slutet av veckan, om allt är bra, kan mamman redan äta en handfull nötter om dagen (det behövs inte mer). Även om det finns allergiker i familjen som inte tål nötter, är det inte ett faktum att barnet har ärvt denna tendens. Dessutom tyder vissa studier på att mammans konsumtion av nötter under amning är en förebyggande åtgärd mot allergiska reaktioner hos sitt barn mot denna produkt i framtiden. Förresten gäller detta inte bara nötter.

Valnötter

Denna typ av nötter kallas också Volosjnötter. De är de vanligaste i vårt område. De äts råa och torkade, och till och med gröna. Det är gröna nötter som innehåller mest C-vitamin, och alla känner till dess fördelar för kroppen - ingen vital process kan klara sig utan dess direkta eller indirekta deltagande. Mogna nötter innehåller inte lika många vitaminer som gröna, men de är fullt tillräckliga.

Vitamin B1 (tiamin) är involverat i metabolismen av proteiner, fetter och kolhydrater. Det är nödvändigt för barnets normala tillväxt och utveckling, för nervsystemets, hjärtats och blodkärlens normala funktion samt för matsmältningen. Det kallas optimismens vitamin och är involverat i syntesen av blodkroppar. Vitamin B2 (riboflavin) och B3 (PP, nikotinamid) deltar också i hematopoiesen och många andra processer som säkerställer liv. Rutin och karotenoider, vitamin E, många mineralkomponenter: magnesium, utan vilket alla egenskaper hos vitamin B1 inte helt uppenbaras; järn i kombination med B-vitaminer förhindrar utvecklingen av anemi; zink, jod, kalcium, fosfor - ett komplett vitamin- och mineralkomplex, som i kombination med oljor, proteiner, fibrer, fettsyror och en mängd andra användbara ämnen kan förhindra uppkomsten av eventuell brist.

Kan en ammande mamma äta valnötter? Svaret är uppenbart, men inte mer än fem till sju bitar per dag. Daglig konsumtion är inte heller nödvändig. Överätning hotar matsmältningsbesvär, allergier och till och med huvudvärk. Personer med matsmältningssjukdomar, hyperkoagulation av blod, hudsjukdomar - neurodermatit, eksem, psoriasis bör inte äta dem. Valnötter är mycket kaloririka, men innehåller praktiskt taget inga kolhydrater, så genom att äta dem riskerar en ammande kvinna inte att förstöra sin figur.

Det finns en uppfattning att nötter, särskilt valnötter, ökar kvaliteten och kvantiteten på bröstmjölken. Faktum är att mängden inte ökar, men näringsvärdet ökar, och barnet ber inte om mat igen på lite längre.

Man tror också att skalet som täcker nötkärnan orsakar allergier. Om man tar bort det, och det är lätt att ta bort från valnötter, är kärnans vita innehåll mer inert, även om det finns färre användbara ämnen i det.

Nötter behöver inte rostas före konsumtion, sylt gjord på dem, nötpasta och konfektyr med nötter ersätter inte nötter. Det finns praktiskt taget ingen fördel med bearbetade nötter, och sådana produkter kan orsaka extra centimeter på moderns midja och kolik hos barnet.

Men naturlig valnötsolja kan tillsättas i sallader och gröt. Den innehåller nästan alla nyttiga ämnen som nötter är rika på, och är ett bra förebyggande medel mot förstoppning hos både mor och barn.

Pinjenötter

Ätbara frön från barrträd (cederfuru), mycket näringsrika och hälsosamma, anses vara de mest hypoallergena och säkra för ammande mödrar. När det gäller vitamin- och mineralinnehåll, såväl som näringsvärde, är cederfrön inte sämre än, och överträffar till och med, andra typer av nötter. Dess vegetabiliska protein absorberas perfekt av människokroppen (99%). 14 aminosyror finns i nötproteinet, inklusive arginin, vilket är nödvändigt för normal utveckling och tillväxt.

Kan en ammande mamma äta pinjenötter? Naturligtvis, om det är möjligt att inkludera dem i kosten, och de inte orsakar allergier vare sig hos henne eller hos barnet. Du måste börja med en liten portion - två eller tre nötter. Näringsämnena från nötterna kommer in i bröstmjölken, och barnet kommer att få dem. 30 g av denna produkt innehåller det dagliga värdet av protein, de säkerställer en god ämnesomsättning hos modern och därmed barnet. Cederträfrön innehåller vitamin A, grupp B (tiamin, raboflavin, nikotinamid) och α-tokoferol, samt hälften av det periodiska systemet, lysin, tryptofan och metionin. Deras sammansättning tillgodoser nästan alla människokroppens behov av näringsämnen.

Skalade nötter måste vara färska och förvaras i en förseglad förpackning. Om lagringsförhållandena bryts kan oljorna som finns i stora mängder i kärnorna oxidera. Sådana nötter är inte bara värdelösa, utan också skadliga.

Ett alternativ till nötter som inte växer i vårt område kan vara deras olja, som bevarar de viktigaste nyttiga beståndsdelarna och kan användas som dressing till sallader, flingor och desserter.

Till skillnad från valnötter innehåller pinjenötter många kolhydrater och överdriven konsumtion av dem kan orsaka oönskad viktökning.

Jordnöt

Det är snarare en rotfrukt, eftersom den mognar under jord och utvecklas från både ovanjordiska och underjordiska basalblommor. Den kallas också jordnöt, även om den tillhör baljväxtfamiljen. Näringsmässigt är jordnötter inte sämre än nötter, då de innehåller mer än 45 % fett, mer än 25 % protein och cirka 10 % kolhydrater. Vitaminerna A, E, D, med undantag för B6 och B12, ett komplett spektrum av andra vitaminer i denna grupp, är den särskilt rik på folsyra (vitamin B9). Innehåller kalium, järn, magnesium, koppar och mangan, antioxidanter-polyfenoler och andra nyttiga ämnen. Detta är den mest tillgängliga av de produkter som klassificeras som nötter.

Kan en ammande mamma äta jordnötter? Denna frukt anses vara det starkaste allergenet bland nötter. Speciellt råa, dess rödaktiga skal orsakar oftast allergier. Om du äter jordnötter, torka dem i ugnen och skala bort skalet, som lätt lossnar. Det finns ännu fler antioxidanter - polyfenoler - i torkade jordnötter.

Jordnötter kan enkelt ersättas med valnötter, vilka inte är mindre nyttiga. Men om varken mamman eller barnet har en allergi, är det inte skadligt, utan till och med nyttigt, att äta en handfull jordnötter. Du måste börja introducera dem i kosten noggrant och observera barnets reaktion.

Det är bättre att köpa jordnötter i baljor och torka dem i dem. Om du köper redan skalade nötter är det bättre att torka dem själv. På så sätt kommer de att genomgå nödvändig värmebehandling före användning. Du bör välja nötter som inte är mögliga, har en jämn färg och inte luktar fukt. Färdiga produkter kan vara kontaminerade med patogena mikroorganismer, jordnötter i påsar och burkar innehåller vanligtvis smakämnen och konserveringsmedel. Det är inte tillrådligt för ammande mödrar att äta dem.

Jordnötter är tung mat, så deras konsumtion bör begränsas. Dessutom är de mycket kaloririka, så de bör inte missbrukas. Jordnötter är kontraindicerade för personer som lider av gikt och artros, försiktighet bör iakttas vid tendens till trombos och överdriven fetma.

Jordnötssmör behåller alla nyttiga ämnen i hela produkten och kan tillsättas i sallader och gröt.

Kasju

När det gäller sammansättning och kaloriinnehåll skiljer sig den indiska nöten eller cashewnöten inte särskilt mycket från sina motsvarigheter från andra träd: ungefär samma komplex av vitaminer, mikroelement och aminosyror. Den innehåller proteiner och kolhydrater, är ledande i magnesiuminnehåll, före många produkter i järn- och kaliuminnehåll, har den mycket fosfor och zink. Den har mycket kolin eller vitamin B4, vilket reglerar och normaliserar metaboliska processer, tarmaktivitet och överföring av nervimpulser. Att äta dessa nötter hjälper modern att snabbt återfå styrkan efter förlossningen, stärker hjärtat och blodkärlen, immuniteten och förhindrar utveckling av anemi.

Cashewallergier anses vara sällsynta, möjligen på grund av avsaknaden av ett tunt skal på kärnan som vanligtvis orsakar irritation och allergiska reaktioner.

Denna exotiska nöt har redan blivit en välbekant och favoritprodukt för många. Kan en ammande mamma äta cashewnötter? Ja, förutsatt att samma villkor är uppfyllda: först testa hur barnet kommer att reagera; sedan – överät inte. Några nötter om dagen är fullt tillräckligt.

Indiska nötter används också för att tillverka olja, som är ännu mer ömtålig än jordnötsolja.

Hasselnöt

Den odlade hasselnöten och dess vilda släkting har inte sämre näringsvärde än andra nötter, och överträffar till och med vissa i kaloriinnehåll.

Nötkärnorna innehåller mycket protein, olja, askorbinsyra och tokoferol, tiamin och riboflavin. Hasselnötter innehåller biotin, även kallat vitamin B7, vilket är nödvändigt för nedbrytningen av kolhydrater och glukos. Genom att interagera med andra vitaminer i sin grupp förhindrar den också utvecklingen av anemi och främjar utnyttjandet av fetter och fettsyror. Den har ett högt manganinnehåll. Kombinationen av kalcium och zink garanterar benvävnadens styrka, magnesium och kalium har en gynnsam effekt på hjärt-kärlsystemet och nervsystemet. Järn, tiamin och riboflavin är hematopoetiska faktorer, aminosyror är extremt viktiga för en växande organism. Dessa nötter är inte förbjudna för diabetiker. Hasselnötter innehåller nästan inga kolhydrater, så du kan äta dem utan rädsla för att gå upp i vikt. Dessutom hjälper det till att avlägsna gifter och slagg från kroppen.

Kan en ammande mamma äta hasselnötter? Om mamman inte är allergisk mot denna typ av nöt är det möjligt och nödvändigt. Men med försiktighet, som alla nya livsmedelsprodukter. Det bör introduceras i mammans kost gradvis, med hänsyn till barnets tillstånd. Även om mamman och barnet tolererar hasselnötter väl, bör man inte ryckas med av denna delikatess - det dagliga värdet av nötter bör inte överstiga 30-50 g, överätning kan orsaka spasmer i hjärnkärlen.

Andra nötter, torkad frukt och kryddor

I våra klimatförhållanden, när färska ekologiskt rena och obearbetade grönsaker och frukter saknas i ungefär sju månader om året, kan nötter, frön, torkad frukt och grönsaker vara till stor hjälp och förse en mamma och hennes barn med alla nödvändiga näringsämnen. De representerar alla multivitamin-mineralkomplex med några små skillnader i sammansättning och, om de förvaras korrekt, behåller de sina egenskaper i en eller annan grad fram till ny skörd.

Dessutom innehåller de antioxidanter, har antiseptiska egenskaper och kan hjälpa en ammande mamma att övervinna förkylningar och vissa andra hälsoproblem (hypertoni, nervösa störningar, anemi) utan användning av läkemedel, eftersom nästan alla nötter används inom folkmedicinen.

Mandlar har inte nämnts tidigare. De kan också ätas med måtta av en ammande mamma och rekommendationerna för deras användning skiljer sig inte från de tidigare. Dessa nötter innehåller mycket kalcium, magnesium och pyridoxin (vitamin B6), olja och aminosyror. Förresten, mandlar är inte heller märkbara som ett farligt allergen, hasselnötter och jordnötter orsakar allergier mycket oftare. Men de introduceras från tre månaders ålder, efter mer inerta sorter. Vid de mest gynnsamma reaktionerna kan en mamma äta högst tio nötter per dag, veckodosen är 30 stycken. Mandlar innehåller kolin och biotin, folsyra och andra B-vitaminer som är nödvändiga för hematopoies och cellförnyelse. Det periodiska systemet presenteras också ganska fullständigt i denna nöt. Mandelolja är lämplig för att dressa sallader och flingor, såser och desserter.

Kan en ammande mamma äta paranötter? Denna typ av nöt har dykt upp på vår marknad relativt nyligen, och medicinsk statistik har ännu inte gett sin dom. Därför rekommenderas det att undvika sådana exotiska frukter. Detsamma gäller kokosnötter. De har dock inte heller sämre näringsvärde än de frukter vi är vana vid. Därför kan du också försöka att noggrant inkludera dem i din kost, men det kommer inte vara svårt att klara sig utan exotiska frukter.

En annan nöt som kan vara av stort intresse för mödrar som ammar sina barn är muskotnöt. Denna krydda används inom folkmedicinen som en effektiv amningshöjare. Varje hemmafru har påsar och burkar av den i sitt kök. Så, kan en ammande mamma äta muskotnöt? Trots alla dess läkande egenskaper och effektiva laktogena egenskaper bör denna krydda fortfarande undvikas. Eftersom muskotnöt är ett uttalat psykedeliskt medel. Konsekvenserna av dess användning i betydande doser kan vara svår agitation, hallucinationer, ökad hjärtfrekvens och hjärtrytmrubbningar, andningssvikt och till och med dödsfall. De första tecknen är muntorrhet och ögonirritation. Ett barn kan reagera på denna krydda med ökad tårförmåga och till och med kramper. Den är kontraindicerad för gravida kvinnor, ammande mödrar och barn under tre år.

Ett alternativ till nötter kan vara vanliga frön, pumpafrön och solrosfrön, som har en enorm mängd värdefulla vitaminer, mineralkomponenter, samma oljor och aminosyror. Allergiska reaktioner från frön är sällsynta, men också möjliga, solrosfrön anses vara farligare i denna mening än pumpafrön.

Solrosfrön är ett kraftfullt antidepressivt medel, både i sin sammansättning och i den psykologiska effekten av deras användning. De hjälper till att öka fetthalten i mjölk och öka dess mängd.

Fröna är kaloririka och kan täppa till magen, särskilt solrosfrön, så du bör äta dem utan fanatism. Pumpafrön har en antihelmintisk effekt, men inte stekta, utan helt enkelt lufttorkade.

Det är lämpligt att torka fröna själv, ät inte saltade eller med andra smakämnen. Det är bättre att äta dem mellan måltiderna, utan att blanda med andra produkter, efter att ha ätit bör du borsta tänderna.

Genom att konsumera frön kommer en mamma att gynna sina naglar, ben- och muskelvävnad, nervsystem, hår, hud och immunitet, och följaktligen kommer några av de fördelaktiga egenskaperna hos denna enkla produkt att överföras till hennes barn.

Sesamfrön är en mycket användbar kostprodukt. De kan tillsättas i gröt genom att mala en tesked i en kaffekvarn precis före användning. Gör detsamma med linfrön. Gröten blir mer nyttig och mycket god om du tillsätter dem samtidigt, men du kan inte mala dem för framtida bruk, eftersom mjöl som berövats sitt skyddande skal snabbt oxiderar och förlorar sina användbara egenskaper, vilket i gengäld får skadliga egenskaper.

Torkad frukt är också ett förråd av nyttiga ämnen som mättar moderns och barnets kropp, förbättrar tarmfunktionen och förhindrar förstoppning. Alla torkade frukter kan ingå i en ammande mammas kost, de kan läggas till i rätter och ätas istället för godis. Det är mest att föredra att börja med en liten mängd välbekant torkad frukt - äpplen, päron, körsbär. Man bör vara försiktig med päron, det är bättre att lägga till dem i torkad fruktkompott, vilket också är mycket användbart under amning och enligt vissa uppgifter till och med bidrar till en ökning av mjölkproduktionen. Om det inte finns några direkta kontraindikationer kan man äta lite av allt - dadlar, torkade aprikoser, russin och katrinplommon. Nu finns det många kanderade och torkade frukter från exotiska frukter till salu - pomelo, avokado, kiwi. Om det inte finns någon allvarlig allergisk historia i familjen kan man gradvis introducera exotiska frukter i kosten, men om du har lokala och välbekanta delikatesser kan du klara dig utan dem.

Vilka nötter och torkade frukter kan en ammande mamma äta? Det finns praktiskt taget bara en kontraindikation - allergiska reaktioner. Det är omöjligt att förutsäga dem, det finns produkter som orsakar allergier oftare än andra, men det är inte ett faktum att de kommer att orsaka allergi hos dig och ditt barn. Det är nödvändigt att vara försiktig, alla produkter från ovanstående är ett komplex av vitaminer och andra användbara och nödvändiga ämnen. Speciellt under den kalla årstiden kommer ett sådant komplex att vara mycket användbart för en kvinna som nyligen har fött barn och hennes barn för att återställa den prenatala hälsan, såväl som barnets normala utveckling och tillväxt. Nötter, frön och torkad frukt är att föredra framför syntetiska vitaminer, som också kan orsaka allergier och har kontraindikationer. Överskott av livsmedelsprodukter utsöndras lätt av kroppen, medan syntetiserade komplex kan orsaka en överdoseringseffekt.

Jag vill återigen påminna er om de grundläggande rekommendationerna:

• du bör börja introducera nya livsmedel i din kost med små doser (en eller till och med hälften av en stor frukt eller två eller tre små, torkad frukt - med kompott) med mer bekanta typer som inte orsakar allergier hos dig och dina närmaste släktingar;
• torkad frukt och nötter introduceras i kosten när barnet når två till tre månaders ålder;
• När du väljer produkter, föredra nötter av hög kvalitet, utan fläckar eller lukt av fukt eller mögel, i skalet; obearbetade, utan salt, konserveringsmedel eller smakämnen;
• utför värmebehandling (torkning, skållning med kokande vatten av russin, katrinplommon, torkade aprikoser) oberoende;
• nötter, frön och torkad frukt bör tuggas noggrant för att få maximal nytta och underlätta deras matsmältning och assimilering;
• Det är bättre att äta sådana produkter på egen hand mellan måltiderna; du kan också äta dem på kvällen, innan du går och lägger dig, men i mycket små mängder;
• överdriv inte (frön, nötter, torkad frukt, även de som redan är bekanta och a priori inte orsakar allergier - högst 100 g per dag)
• Nötoljor bör köpas i små mängder, förseglade i mörka glasbehållare, eftersom de snabbt förstörs i luften efter att behållaren öppnats.