Alaninaminotransferas (ALT) i blodet är ett specifikt enzym som visar hur stabilt tillståndet hos vävnaderna i olika mänskliga organ är. Alaninaminotransferas (ALT) i blodet är generellt sett en avvikelse från normen, men alanin i sig är ett viktigt enzym, som finns i stora mängder i skelettmuskler, lever, hjärta och njurar.