Forskare från Swiss Federal Institute of Technology i Lausanne rapporterar om de fantastiska egenskaperna hos nikotinamid-ribosid, som finns i en mängd olika produkter, från mjölk till öl. Denna modifiering av vitaminet nikotinamid har länge varit känd, och det finns bevis för att den påverkar mitokondrieaktiviteten. Men ingen har genomfört mer detaljerade studier av detta ämne.