Kaffe mot gastrit

Vad kan vara trevligare än doften av kaffe på morgonen, när man fortfarande ligger i sängen eller går runt i staden förbi kaféer? Denna dryck har blivit en integrerad del av våra liv och ger inte bara matglädje, utan är också en viss ritual som hjälper till i affärskommunikation, med vänner och släktingar. Kaffe är en av de mest konsumerade dryckerna i världen. Å andra sidan, enligt statistik, lider cirka 80 % av människorna på planeten av olika magbesvär. Vad ska man göra i detta fall och är det möjligt att dricka kaffe med gastrit?

Kan man dricka kaffe om man har gastrit?

Gastrit är en sjukdom som kräver en särskild koststrategi. Denna term omfattar olika problem i matsmältningssystemet, vilka måste identifieras genom undersökning på en medicinsk institution innan man bestämmer sig för vilken matprodukt som helst. [ 1 ] Mycket i kosten beror på magsäckens pH-värde, den kliniska bildens natur och defekternas lokalisering. Dessutom finns det olika sorters spannmål, bearbetningsmetoder och tillagningsmetoder. Därför finns det inget tydligt svar på frågan om det är möjligt att dricka kaffe med gastrit. Låt oss uppehålla oss vid olika varianter av patologi och avgöra i vilka fall det är bättre att avstå från drycken, och när man ska dricka den.

Studier har inte funnit något samband mellan kaffekonsumtion och dyspepsi, men halsbränna är det vanligaste symtomet efter att ha druckit kaffe. Kaffe har visat sig främja gastroesofageal reflux.[ 2 ],[ 3 ],[ 4 ] Kaffe stimulerar gastrinfrisättning och magsyrasekretion.[ 5 ],[ 6 ] Kaffe förlänger också adaptiv avslappning av den proximala magsäcken, vilket tyder på att det kan bromsa magtömningen. Andra studier visar dock att kaffe inte påverkar magtömning eller tunntarmspassage. Kaffe inducerar kolecystokininfrisättning och gallblåsekontraktion, vilket kan förklara varför patienter med gallblåsesymtom ofta undviker att dricka kaffe. Hos vissa personer ökar kaffe rektosigmoidmotiliteten i 4 minuter efter intag. Dess effekter på tjocktarmen har visat sig vara jämförbara med de av en 1000 kcal måltid. Eftersom kaffe inte innehåller några kalorier och dess effekter på mag-tarmkanalen inte kan tillskrivas dess volymbelastning, surhet eller osmolalitet, måste det ha farmakologiska effekter. Koffein ensamt kan inte förklara dessa gastrointestinala effekter.[ 7 ]

En tvärsnittsstudie från 2013 med 8 013 friska individer i Japan fann inget samband mellan kaffekonsumtion och magsår, duodenalsår, refluxesofagit och icke-erosiv refluxsjukdom.[ 8 ] Daglig kaffekonsumtion kan minska risken för magcancer i högriskgrupper, särskilt bland kvinnor.[ 9 ]

Kaffe för gastrit med hög surhet

Rostat kaffe (den sort vi konsumerar) innehåller koffein och klorogensyra, vilket ger dess bittra smak och arom, samt syror som bildas från fibrer och fetter från gröna bönor som ett resultat av deras värmebehandling. De är aggressiva mot magsäckens inre vägg, vilket orsakar överdriven utsöndring av saltsyra och ökad inflammation i magsäckens epitel.

Dessutom irriterar kaffe tarmarna. Bland effekterna av att dricka drycken på tom mage, efter en halvtimme, observeras, beroende på kroppens egenskaper, gaser, toalettbesök, buksmärtor och diarré.

Är det möjligt att dricka kaffe om man har atrofisk gastrit?

Denna typ av gastrit kännetecknas av förändringar i strukturen hos slemhinnan och körtlarna som producerar magsaft. Deras gradvisa död tillsammans med inflammation leder till att organet inte kan smälta maten och absorbera de nödvändiga och nyttiga ämnena för kroppen. Surhetsgraden kan antingen ökas eller minskas.

Diagnosen är farlig på grund av dess konsekvenser och kräver en noggrann och systematisk kost. Kaffe är kontraindicerat vid atrofisk gastrit.

Är det möjligt att dricka kaffe om man har erosiv gastrit?

Orsakerna till erosiv gastrit är felaktig kost, alkoholmissbruk, skador, medicinering och stress. Det uttrycks i skador på magslemhinnans ytskikt och bildandet av erosioner. Intensiv sekretion, intag av fasta födoämnen, för varm eller kall mat förvärrar situationen och leder till akuta tillstånd.

En väl genomtänkt kost, en balanserad kost tillsammans med läkemedelsbehandling med antacida som neutraliserar magsyror, antibakteriella medel. Dietens huvuduppgift är att inte orsaka överdriven utsöndring av frätande, destruktiva slemhinnesekret. Kaffe finns med på listan över skadliga produkter.

Kaffe för gastrit och pankreatit

Förvärrad gastrit av en annan diagnos relaterad till bukspottkörteln, vars behandling är ännu mer beroende av rätt kost, innebär ett slutgiltigt förbud mot kaffe. Forskning har dock visat att kaffekonsumtion är förknippad med en minskad risk för alkoholrelaterad pankreatit, och vissa ingredienser i kaffe kan ha en modulerande effekt på bukspottkörteln. [ 10 ] Resultaten av en metaanalys från 2011 tyder på att det finns ett omvänt samband mellan kaffekonsumtion och risken för bukspottkörtelcancer, det vill säga att kaffekonsumtion är förknippad med en minskad risk för bukspottkörtelcancer hos män, medan detta samband inte observerades hos kvinnor. [ 11 ]

Kaffe för gastrit och magsår

Ofta är resultatet av kronisk inflammation i magsäcken bildandet av magsår. Om erosionerna inte kränker slemhinnans integritet djupt, och inte lämnar några spår vid läkning, påverkar såret muskeln och när det dras åt bildas ett ärr. Det uppstår mot bakgrund av förhöjt och normalt pH-värde. Det är orimligt att provocera fram onödig frisättning av magsaft, så det är bäst att vägra kaffe vid magsår.

Kaffe för förvärring av gastrit

Sjukdomens kroniska förlopp kännetecknas av både perioder av lugn och exacerbationer. De visar sig genom smärta i epigastriet, illamående, kräkningar, svaghet och sjukdomskänsla. Det bästa du kan göra för magen under denna period är att ge den en paus från arbetet.

Den första dagen behöver du fasta och dricka mycket varmt vatten. Börja sedan med små portioner av trögflytande soppor, mjölkgröt, kissel och neutralt smaksatta kompotter. Kaffe och kakao är strikt tabu.

Men borde älskare av den goda drycken helt beröva sig själva njutningen när de har gastrit? Under ihållande remission är det tillåtet i begränsade doser, men med iakttagande av vissa regler.

Hur dricker man kaffe om man har gastrit?

I de flesta fall är en rimlig person inte sin egen fiende, så genom att förnuftigt bedöma sitt tillstånd kan han tillåta sig en kopp kaffe om dagen och följa dessa tips:

1. du kan inte dricka på tom mage, utan bara en timme efter att ha ätit;
2. tillaga från naturligt malda spannmål och använd inte snabbkaffe med olika tillsatser;
3. drick inte varma eller starka drycker;
4. tillsätt mjölk till det.

• Kaffe med mjölk för gastrit

Mjölk kan neutralisera magsyran och minska dess koncentration i kaffe. Så drycken har en mycket mildare effekt på organet. Efter att ha druckit bör du lyssna på din kropp och, om det inte finns några negativa symtom, låta dig dricka utan att överdriva.

• Koffeinfritt kaffe för gastrit

Det verkar som att koffeinfritt kaffe skulle kunna vara lösningen. Av någon anledning anses det vara helt säkert. Om detta påstående har grunder i relation till hjärt-kärlsystemet, kan det orsaka mer skada på matsmältningsorganen än vanligt kaffe.

För det första är metoderna för att erhålla det osäkra: användning av lösningsmedel eller koldioxid, och för det andra ökar det surheten ytterligare.

• Är det möjligt att dricka kakao om man har gastrit?

Kakao kan användas som ett alternativ till kaffe. Förutom god smak har den många nyttiga egenskaper. Den innehåller vitaminer, folsyra, mineraler, fetter, protein - allt som är nödvändigt för ämnesomsättningen och stärker immunförsvaret. Den har liten effekt på produktionen av saltsyra. Därför är kakao med mjölk med förhöjt pH begränsat till en portion per dag, med sänkt pH - mer är tillåtet.

• Te för gastrit

Te, liksom kaffe, innehåller koffein och tannin – ämnen som stimulerar magsekretion. Samtidigt innehåller det många användbara komponenter som deltar i regenereringen av slemhinnan. Genom att brygga en svag koncentration, främst grön, kan du njuta av det utan begränsningar vid hypoacid gastrit, men vid hyperacid gastrit bör du fortfarande inte missbruka det.

Det är bra att förbereda örtteer med blandningar som är lämpliga för behandling av en specifik diagnos. Kamomill, johannesört och rölleka hjälper till att eliminera inflammation, läka organets inre yta, groblad ökar surheten etc. Att tillsätta honung (det är nödvändigt att komma ihåg att en varm dryck förvandlar den till gift) förbättrar smaken och fungerar som ett extra läkemedel.

• Cikoria för gastrit med hög surhet

Cikoria ger en bitterhet som är karakteristisk för kaffe och har många positiva aspekter: den hjälper till att strama åt erosioner och magsår, normaliserar tarmfunktionen, avlägsnar gifter och avfall, stärker immunförsvaret, har en positiv effekt på levern (rik på naturliga antioxidanter och kan minska hepatocellulära skador), [ 12 ] gallblåsan och njurfunktionen. Samtidigt ökar den surhetsgraden i magen, så den kan endast drickas vid hyperacid gastrit under en period av stabil remission.

Vad kan man äta om man har gastrit?

Näringsreglerna för olika typer av gastrit varierar, med undantag för exacerbationer, när det finns strikta restriktioner: vid lågt pH är det utformat för att stimulera produktionen av magsaft, vid förhöjt pH, tvärtom, för att minska det. Här är en jämförande tabell:

Produkter	Ökad surhet	Låg surhet
Mejeri	Mjölk, mager grädde, icke-sur kefir, keso, lata vareniki, syrniki gjorda av den	Surmjölk, kefir, acidophilus, keso, produkter gjorda av den
Bageriprodukter	Gårdagens vete- eller torkat bröd, kex, Maria-kakor	- « -
Fisk	Lågfettsorter: pollock, kummel, torsk, gädda (kokt, bakad, stuvad)	- « -
Kött	Kokt, bakat: kyckling, kalkon, kanin, kalvkött, magert fläskkött; köttfärsrätter	Samma kött, men flera gånger i veckan kan du steka det utan att panera det
Spannmål	Bovete, havregryn, ris som tillbehör, i soppor	- « -
Grönsaker	Kokt blomkål, zucchini, potatis, morötter, färska söta tomater (100 g)	- « -
Frukter	Söta mogna frukter, äpplen är bäst bakade	Aprikos, vindruvor, vinbär, krusbär
Drycker	Svagt te, kaffe med mjölk, torkad fruktkompott, gelé	- « -
Soppor	På vatten, grönsaksbuljong	På kött, fisk, svamp, grönsaker
Ägg	Löskokta, ångkokta omeletter	- « -