Livsmedel som ökar hemoglobinhalten

Låga hemoglobinnivåer är ett vanligt problem i den moderna världen. Felaktig kost, dåliga vanor, vårförvärringar av vitaminbrist – allt detta kan föregå anemi. Naturligtvis kan du bara gå till apoteket och ta ett vitaminkomplex eller ett läkemedel som innehåller järn. Men alla föredrar inte att ta piller, eftersom det är mycket hälsosammare att få de ämnen kroppen behöver från maten. Dessutom finns det vanligtvis produkter som ökar hemoglobinet i varje hem.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

Vilka livsmedel ökar hemoglobin?

Den främsta faktorn till minskningen av hemoglobinnivåerna är den otillräckliga mängden järn i kroppen. Vid järnbrist kan en person uppleva svaghet, trötthet, torr och minskad hudelasticitet samt förlust av prestationsförmåga.

Järn är en komponent i hemoglobin och ansvarar för att transportera syre till vävnaderna. Om det inte finns tillräckligt med järn eller hemoglobin upplever organen syrebrist, vilket orsakar funktionsstörningar i kroppens system.

En annan faktor för otillräckligt hemoglobin kan vara brist på vitamin B¹² och folsyra. Detta tillstånd observeras ofta hos kvinnor som förlorar dessa vitaminer under menstruation eller graviditet, samt när de följer strikta och långsiktiga dieter för att korrigera vikten.

Vilka livsmedel ökar hemoglobinnivåerna? Först och främst är det kött, såväl som fisk och äggula. Det är viktigt att komma ihåg att järn absorberas bäst i närvaro av askorbinsyra - vitamin C. Glöm därför inte att äta en citronskiva eller skölj ner måltiden med nyponinfusion när du äter kött eller fiskprodukter.

Järn finns inte bara i kött. Till vegetarianer: du kan kompensera för hemoglobinbristen genom att äta bönor, äpplen, morötter, rödbetor, granatäpple, nötter, röda och svarta bär, persilja eller dill.

Det bör dock noteras att människokroppen kan absorbera upp till 30 % järn från köttprodukter, upp till 15 % från fiskprodukter och ägg, och endast upp till 5 % järn från vegetabiliska och fruktiga ingredienser.

Det är viktigt att notera att det inte hjälper kroppen att höja hemoglobinnivån om man äter tillräckligt med järnhaltiga livsmedel per dag och dricker starkt te eller kaffe. Faktum är att drycker som svart te och kaffe stör det normala järnupptaget i matsmältningskanalen. För att uppnå ett positivt resultat och öka mängden hemoglobin, ersätt kaffe med färskpressad juice från hälsosamma växtprodukter i denna situation: granatäpple, äpplen, hallon. Mejeri- och sojaprodukter, mjölrätter och semolina kan också bromsa järnupptaget.

Järn och dess föreningar finns i potatis, meloner, tranbär, vitlök och lök, salladsblad, gröna blad, bovete, krusbär, vindruvor och jordgubbar.

Askorbinsyra och vitamin B finns i potatis, vitkål, aubergine, zucchini, pumpa, vitlök och lök, melon, havtorn, nypon, tranbär, citrusfrukter, kiwi, bär, majs, päron etc.

Produkter som ökar hemoglobin under graviditeten

Under graviditeten är hemoglobinnivån mycket viktig: det är trots allt viktigt för den blivande modern att förse både sin egen kroppsvävnad och det blivande barnets växande kropp med syre. Om hemoglobinnivån är lägre än 100 g/l är det klokt att börja ta mediciner som innehåller järn och vitaminer med läkarens tillstånd. Om hemoglobinnivån inte är kritisk räcker det att äta de produkter som hjälper till att stabilisera mängden järn, vitaminer och hemoglobin i blodet. Här är dessa produkter:

• animaliska produkter (nötkött, kalvkött och fläsk, vitt kött, fiskprodukter);
• spannmål och baljväxter (ärt-, havregryns- och bovetegröt, bönor);
• grönsaksrätter (bakad potatis, pumpa, rödbetssoppa, rätter med örter, sallader);
• frukt- och bärrätter, samt färska äpplen, bananer, päron, aprikoser, hallon, tranbär, blåbär);
• färskpressad juice från rödbetor, morötter, äpplen eller granatäpple;
• nötter, mörk choklad, dadlar, äggula, fiskrom, lever.

Följande blandning ökar hemoglobinnivån perfekt under graviditeten: blanda torkad frukt mald i en köttkvarn eller mixer med en hel citron, honung och valnötskärnor. Från torkad frukt kan du ta dadlar, torkade aprikoser, katrinplommon, torkade tranbär, torkade bananer.

Det är också mycket användbart att äta ångkokt bovete kryddat med morötter och olivolja.

Se till att ersätta svart te med grönt te, eller byt till färskpressad tranbärs-, apelsin-, grapefrukt- eller ananasjuice.

Produkter som ökar hemoglobin hos barn

På grund av låg hemoglobinnivå kan ett barn uppleva dåsighet, minskad vitalitet, torr och sprucken hud samt försämring av hår och naglar. Alla dessa tecken är symtom på anemi, vilket kan leda till ytterligare problem i barnets mentala och psykologiska utveckling. Dessutom bidrar en låg hemoglobinnivå till en betydande minskning av immunförsvaret. Därav frekventa förkylningar och halsont, som varar länge och är tröga att behandla.

Produkter som ökar hemoglobin hos barn:

• alla spannmålsgröt (förutom semolina), bovete och baljväxter är särskilt användbara;
• kycklingkött, slaktbiprodukter (lever, njurar, hjärta, tunga);
• alla röda frukter, både färska och torkade eller lufttorkade;
• gröna (dill, koriander, persilja, basilika, ruccola);
• de flesta grönsaker (potatis, pumpa, tomater, zucchini);
• bär av röd eller svart färg, både färska och frysta);
• juicer och puréer från grönsaker, bär och röda frukter;
• äggula, torkad frukt (russin, torkade aprikoser, katrinplommon).

Försök att ge ditt barn torkad frukt istället för godis, erbjud färskpressad juice eller kompott istället för lemonad, promenera mer i friska luften och lek aktiva spel. Barn som är vana vid att vara hemma hela tiden, särskilt äldre barn som sitter vid datorn länge, är mest benägna att drabbas av anemi.

Om barnet är ovilligt att äta frukt, erbjud det som müsli, fruktblandningar och sallader med honung och nötter. Grönsaker kan bakas i form av pizza eller gryta; barn äter sådana rätter med nöje. Frukt bör ges till små barn med försiktighet och gradvis introduceras i kosten: samtidigt är det nödvändigt att noggrant observera barnet för att inte missa symtomen på en eventuell allergi. Om du ger mjölk till ditt barn bör den erbjudas separat från frukt- och grönsaksrätter, eftersom mejeri- och växtprodukter stör fullständig ömsesidig assimilering.

Tabell över produkter som ökar hemoglobin

Produktnamn	Mängd järn (mg/100 g)
Bryggerjäst	Från 16 till 19
Skaldjur	Från 25 till 30
Bovetehonung	Från 18 till 24
Kycklingkött	Från 4 till 5
Lever	Från 18 till 20
Bönor	Från 5 till 6
Torkade svampar	Från 30 till 35
Färska svampar	Från 6 till 7
Bovetegryn	Från 7 till 10
Kakao	Från 12 till 15
Tång	Från 15 till 18
Hjärta	Från 6 till 8
Språk	Från 6 till 7
Valnöt	Från 5 till 6
Kycklingägula	Från 7 till 8
Kalkonkött	Från 3 till 5
Hallonbär	Från 1,5 till 1,8
Äpplena är färska	Från 0,5 till 2,2
Blomhonung	Ungefär 1,0
Morot	Från 0,8 till 1,2
Beta	Från 1,0 till 1,5
Tomater	Från 0,6 till 0,8
Salladsblad	Från 0,5 till 0,6
Mejeriprodukter	Från 0,05 till 0,1
Majs	Från 0,8 till 1,2
Aprikoser	Från 4 till 4,5
Potatisar i skalet	Från 0,9 till 1,0
Bananer	Från 0,7 till 0,9
Kycklingäggvita	Från 0,2 till 0,3
Kål	Från 1,0 till 1,5
Torkade äpplen	Från 15 till 15,5
Katrinplommon	Från 12,5 till 14
Torkade aprikoser	Ungefär 12
Färska blåbär	Från 7,8 till 8,2
Russin	Från 2,9 till 3,3
Fläsklever	Från 28 till 30

Optimalt dagligt intag av järn:

• för män – 10 mg;
• för kvinnor – 15 mg;
• för gravida kvinnor – upp till 30 mg;
• för barn från 7 månader till ett år – 8,5 mg;
• för barn från 1 till 2 år – 5 mg.

Produkter som ökar hemoglobin måste finnas i kosten för alla familjemedlemmar, både barn och vuxna. Innan man påbörjar intensiva åtgärder för att öka mängden järn och hemoglobin i kroppen med hjälp av läkemedel bör man dock fortfarande rådfråga en läkare: förhöjt hemoglobin i blodet är inte mindre farligt än anemi. Av denna anledning bör man inte kombinera en diet för att öka hemoglobin med järnhaltiga läkemedel om det inte är absolut nödvändigt. Ibland räcker det med enbart kostförändringar för att öka hemoglobinnivåerna.