Druvor kan bidra till att stabilisera ämnesomsättningen

Läkare från Michigan (USA) rapporterade att druvor inte bara är en smakrik och näringsrik frukt, utan också ett utmärkt sätt att återställa ämnesomsättningen och förebygga hjärt-kärlsjukdomar. Vissa forskare är säkra på att med hjälp av druvor kan man till och med förebygga diabetes. Representanter för det amerikanska hälsodepartementet fann att druvor är en oumbärlig produkt för de personer som lider av dålig hälsa på grund av metabolt syndrom, svaghet eller för dem som bryr sig om sin hälsa.

Metabolism är en uppsättning kemiska reaktioner som sker i alla levande organismer och säkerställer livets upprätthållande. Dessa reaktioner gör det möjligt för organismer att reproducera sig, växa och interagera med miljön. I människokroppen sker metabolism mellan den intercellulära substansen och cellerna själva. Den viktigaste rollen i metabolismprocessen spelas av enzymer (biologiska katalysatorer), som kan minska energin i kemiska reaktioner och reglera metabolismen i enlighet med miljön.

Metaboliskt syndrom är en störning i kolhydrat- och fettmetabolismen, en signifikant minskning av känsligheten för ett ämne som insulin, en ökning av den totala fettmassan. Som ett resultat av metaboliskt syndrom ökar glukosnivån i kroppen (på grund av insulinresistens). Experter har rapporterat att druvor innehåller en stor mängd polyfenoler, vilket anses vara en hälsosam komponent. Polyfenoler är växtbaserade naturliga antioxidanter som har en positiv effekt på kroppens tillstånd och hälsa.

I Michigan genomfördes en serie experiment på smågnagare för att bekräfta fördelarna med druvor. Försöksdjuren var benägna att drabbas av en så utbredd sjukdom som fetma. Resultatet av experimentet visade att de djur som åt druvor hade en signifikant minskad andel fett.

För en tid sedan var den så kallade "amerikanska dieten" populär, vars huvudingredienser enligt författarna var vindruvor. Tanken bakom dieten var att en person, genom att dagligen äta en tillräckligt stor mängd nyttiga frukter, skulle bli av med överskott av subkutant fett i området kring de inre organen (lever, njurar, hjärta).

Under flera månader utfodrades små gnagare med druvkärnor i pulverform och druvsaft. Efter experimentet drog specialister säkra slutsatser om att en kost med en stor mängd druvor och derivat (juice, russin) har en positiv effekt på de inre organens tillstånd. Under tre månader minskade djuren som led av fetma mängden fett i bukhålan avsevärt. Dessutom har druvor antiinflammatoriska och antioxidativa egenskaper, vilket hjälper till att befria kroppen från radionuklider. Att äta druvor hjälper till att skydda kroppen från utveckling av metabolt syndrom, högt blodsocker och diabetes mellitus i samband med dessa fenomen.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]