Allt iLive-innehåll är mediekontrollerat eller faktiskt kontrollerat för att säkerställa så mycket faktuell noggrannhet som möjligt.
Vi har strikta sourcing riktlinjer och endast länk till välrenommerade media webbplatser, akademiska forskningsinstitut och, när det är möjligt, medicinsk peer granskad studier. Observera att siffrorna inom parentes ([1], [2] etc.) är klickbara länkar till dessa studier.
Om du anser att något av vårt innehåll är felaktigt, omodernt eller på annat sätt tveksamt, välj det och tryck på Ctrl + Enter.
"Lärkor" löper mindre risk att drabbas av fetma än "ugglor"
Medicinsk expert av artikeln
Senast recenserade: 01.07.2025
Inför nyårshelgerna varnar ett team av forskare från University of California för att överätning kan skada din hälsa genom att störa den så kallade "ätklockan".
Men överätande av mat händer inte bara på helgdagar. Att arbeta nattskift eller ta en lång flygresa kan också orsaka överätning.
Läs också: Så här undviker du överätande på nyår: praktiska råd
"Matklockans" arbete styrs av en uppsättning molekyler och gener som interagerar med varandra och fungerar som en biokemisk oscillator. Denna process upprätthåller kroppens ämnesomsättningsprocesser på en normal nivå.
Amerikanska forskare genomförde en studie som visade hur denna klocka fungerar på molekylär nivå.
Experter har upptäckt att om en person ändrar sina matvanor, spelar ett protein som heter PKCγ en aktiv roll i "matklockans" funktion.
Forskarna utförde ett experiment på möss.
Regelbunden utfodring leder till att gnagarna börjar väsnas i väntan på nästa måltid, det vill säga att de agerar aktivt i väntan på mat. När djuren fick en portion mat vid en tidpunkt då de vanligtvis sover, anpassade sig "matklockan" gradvis också till denna regim - djuren vaknade i väntan på att bli matade. Men om PKCγ-genen saknades, svarade mössen inte på mat och vaknade inte för att äta.
Läs också: Hjärnan är att skylla på överätandet
Enligt forskare är denna studie mycket viktig för att förstå den molekylära grunden för fetma, diabetes och andra metabola syndrom. Detta förklaras av det faktum att en störd "matklocka" kan vara en av komponenterna i den patologi som ligger till grund för dessa störningar. Dessutom kan resultaten förklara varför "lärkor" är mindre benägna att gå upp i vikt än "ugglor".
Att förstå den molekylära mekanismen bakom "matklockan" och dess desynkronisering kan vara användbart för att utveckla effektiva behandlingar för störningar i samband med skiftarbete, nattätningssyndrom och jetlag.
Den biologiska klockan är inte mindre komplex än den vanliga klockan. De samverkande generna som bygger upp den slås på och av under dagen så att en person kan förstå och känna tid.
Den cirkadiska oscillatorn reglerar den biologiska klockan i de flesta organismer. Den övervakar funktionen och hastigheten hos mänskliga biologiska rytmer i enlighet med 24-timmarscykeln av dag och natt.
Men utöver detta finns det ytterligare "klockor" som, utöver de "huvudklockorna", också fungerar under hela dagen. En av dessa ytterligare "klockor" är "matklockan". De påverkar olika processer som sker i människokroppen och är inte knutna till något specifikt område i hjärnan.
Hittills är mycket lite känt om hur "matklockan" fungerar och det faktum att forskare kunde upptäcka den molekylära grunden för denna process kommer att göra det möjligt att lära sig mer, men detta kräver ytterligare forskning inom detta område.