Mjölkchoklad kan rädda dig från stroke

Chokladens gynnsamma egenskaper har varit kända länge. Den är älskad av kvinnor, män, små barn och äldre – alla utan undantag. Men de flesta sötsugare, som inte kan leva en dag utan ens en bit av sin favoritdelikatess, känner sig skyldiga och kämpar ständigt mot sitt choklad"beroende". Men det visar sig att allt inte är så illa. Det viktigaste är att följa måttet och då kan den läckraste produkten inte bara bli en anledning att skämma bort sig själv, utan också en oersättlig medicin som kan skydda mot många sjukdomar.

Som bekant är små doser choklad användbara i förebyggande syfte för det mänskliga hjärt-kärlsystemet. Forskare har dock nyligen upptäckt en annan användbar egenskap hos allas favoritdelikatess.

Denna upptäckt gjordes av forskare från Kungliga Karolinska Institutet i Stockholm. Enligt dem minskar veckokonsumtion av en chokladkaka risken för stroke hos män med 17 %.

Studien omfattade fler än 37 000 svenska män i åldrarna 49 till 75 år. Deras hälsa övervakades i tio år. Under denna period registrerades 1 995 fall av första stroke bland deltagarna. De män som åt en liten portion choklad varje vecka hade mindre risk att drabbas av hjärnblödning än de som inte åt denna sötsak alls.

"Den skyddande effekten av chokladkonsumtion kan vara förknippad med flavonoider, som ingår i kakaobönor. Flavonoider har kraftfull antioxidantaktivitet. Dessa ämnen kan skydda mot hjärt-kärlsjukdomar på grund av sina antikoagulerande och antiinflammatoriska egenskaper. Dessutom kan flavonoider som finns i choklad sänka blodtrycket och nivån av skadligt kolesterol i blodet", säger Dr. Susanne Larsson, anställd vid Kungliga Karolinska Institutet. "Det är intressant att i detta fall är typen av choklad inte den avgörande faktorn. Tidigare tillskrevs gynnsamma egenskaper specifikt mörk choklad, men cirka 90 % av den svenska befolkningen föredrar mjölkchoklad, som vi bland annat använde i våra studier."

Trots den gynnsamma effekten av mjölkchoklad bör man dock inte glömma att följa vissa restriktioner.

"Choklad innehåller en stor mängd mättat fett, kalorier och socker, så oavsett vilka förebyggande egenskaper den har, bör man inte glömma de rekommenderade doserna av dess konsumtion", betonar experter.

För att minska risken för stroke rekommenderar forskare att man inte äter mer än 60 gram mjölkchoklad per vecka, medan en portion mörk choklad är 30 gram.

[ 1 ], [ 2 ]