Rapsdiacylglyceridolja kan bekämpa fetma genom att förbättra lipidmetabolismen

Rapsolja är en allmänt använd vegetabilisk olja, men överdriven konsumtion kan bidra till fetma. En nyligen publicerad studie i tidskriften Nutrients undersöker hur canoladiacylglycerol (RDG) olja, använd som ett funktionellt fett, kan påverka fettansamling och metabolism i en musmodell.

Fetma är överdriven ansamling av fett på grund av kroniskt och överdrivet energiintag i förhållande till energiförbrukning. Fetma är förknippad med en mängd olika sjukdomar, inklusive typ 2-diabetes, högt blodtryck, hjärt-kärlsjukdomar och flera typer av cancer.

Med den ökande förekomsten av fetma uppskattar forskare att cirka fyra miljarder människor kan bli överviktiga år 2035. Fetmaförebyggande är därför ett viktigt område inom folkhälsoforskningen.

Det finns tre typer av fettvävnad: vit fettvävnad (WAT), brun fettvävnad (BAT) och beige fettvävnad. WAT är en viktig källa till triacylglycerol (TAG), slutprodukten av fettförbränning efter överdrivet energiintag.

BAT och beige fettvävnad är metaboliskt aktiva och släpper ut energi som värme. Denna värme produceras genom icke-oxidativ frikoppling, vilket i sin tur leder till ökat glukosupptag av fettceller och ökad lipidmetabolism. Aktivering av dessa former av fettvävnad kan således vara viktig för att korrigera de metaboliska obalanserna vid fetma.

"Att minska WAT och öka BAT är avgörande för att förbättra lipidmetabolismen och förebygga fetma."

Oljor i den mänskliga kosten

Oljor är en viktig källa till essentiella fettsyror, vitaminer och andra fettlösliga näringsämnen. Överdriven konsumtion av oljor i maten ökar dock risken för fetma.

Diacylglycerol (DAG) finns i små mängder i naturliga oljor. Det har föreslagits som en hälsosam ersättning för TAG-rika oljor eftersom DAG inte omvandlas till TAG eller TAG-kylomikroner, vilka är förknippade med fetma.

TAG omvandlas till kylomikroner i tunntarmen och ansamlas i fettvävnad. DAG ger däremot energi och reglerar fettmetabolismen, vilket förbättrar insulinkänsligheten, reglerar blodfettnivåerna och minskar visceralt fett.

DAG kan också minska risken för onormala blodproppar och vissa hjärt-kärlsjukdomar, såsom höga glukos- och lipidnivåer. Dessutom förbättrar DAG fettförbränningen genom att främja frisättningen av fettsyror i tarmarna.

Rapsolja är den viktigaste vegetabiliska oljan i Kina och består av omättade fettsyror. RDG är därför redo att ersätta konventionella vegetabiliska oljor, inklusive rapsolja, i oljerika livsmedel. Detta var motivationen för den aktuella studien, som jämförde effekten av RDG med rapsolja med triacylglycerol (RTG) på fetmarelaterade parametrar och kliniska syndrom hos överviktiga möss.

Om studien

Den aktuella studien jämför serumglukosnivåer hos överviktiga möss i en studie med fettrik kost. I RDGM-gruppen fick mössen en fettrik kost (HFD) i åtta veckor, följt av 12 veckor med RDG, med 45 % av den totala energin från RDG-olja.

För RTGM-gruppen, som inkluderade möss som också fick HFD i åtta veckor, följt av RTG i 12 veckor, fick kontrollgruppen en kontrolldiet i 20 veckor, medan gruppen med hög fetthalt (HFD) och RDG-gruppen, som fick RDG-diet i 20 veckor, också inkluderades i analysen.

Alla grupper utom kontrollgruppen fick 45 % av sin energi från oljan. Efter åtta veckor uppvisade alla grupper en genomsnittlig ökning av kroppsvikten på 20 % jämfört med kontrollgruppen, vilket indikerar att fetma hade uppnåtts.

Fördelar med RDG för överviktiga möss

Överviktiga möss i RDGM-gruppen hade lägre fasteglukosnivåer än de i RTGM-gruppen. Blodketonnivåerna minskade också, vilket indikerar en minskad metabolisk belastning. Serumtriglyceridnivåerna i RDGM-gruppen var också 26 % lägre än de i RTGM-gruppen.

RDGM-gruppen uppvisade signifikant långsammare viktökning jämfört med RTGM-gruppen. Möss från RDGM- och RDG-grupperna uppvisade också en minskning av WAT-index och blev smalare än möss från RTGM-gruppen.

Leverstorleken hos mössen i RDG-gruppen var likartad med kontrollgruppen, medan mössen i RTGM-gruppen hade den största levern, följt av mössen i RDGM-gruppen. Leverstrukturen uppvisade gynnsamma förändringar efter RDGM-intervention jämfört med RTGM, vilket indikerar förbättrad lipidmetabolism i både tarm och lever. Triglyceridnivåerna var reducerade hos mössen i RDGM-gruppen jämfört med RTGM-gruppen, men nivåerna av högdensitetslipoprotein (HDL) och totalt kolesterol var likartade.

Transkriptionella effekter

Transkriptionella effekter observerades också i RDGM-gruppen. Minskningar i uttrycket av peroxisomproliferatoraktiverad receptor γ (PPAR-γ) och diacylglycerolacyltransferas (DGAT) gener, vilka är associerade med fettansamling, observerades i tarmen och levern. Mer specifikt minskade PPAR-γ-uttrycket i levern och tarmen med 22 % respektive 7 %, jämfört med nästan 40 % respektive 47 % för DGAT.

Fettnedbrytningen i BAT förblev oförändrad, med mindre förändringar i lipolytiskt genuttryck. Denna observation tyder på att RDG-inducerade förändringar i adipogent genuttryck resulterar i minskade vita fettdepåer med mindre fettcellstorlekar.

Konsumtion av RDG har kopplats till större mikrobiell mångfald i tarmen. Förändringar i arter kan förbättra lipidmetabolismen, vilket leder till positiva effekter.

Slutsatser

Dietärintervention med RDGM hos överviktiga möss associerades med gynnsamma effekter inklusive förbättrad kroppssammansättning, minskade fetmarelaterade index, ett mer diversifierat tarmmikrobiom, begränsad adipogenes och förbättrad lipidmetabolism i flera viktiga vävnader.

Eftersom RDG har potential att minska leverskador och reglera kolesterolmetabolismen, tyder detta samband på att RDG-konsumtion kan reglera lipidmetabolismen.