Produkter för att bränna fett

Användningen av vissa livsmedel kräver en betydande utgift av kalorier. Och denna princip baseras på många populära dieter, vars mål är att minska kroppsvikt. Dietister har identifierat de bästa produkterna för fettförbränning, vars reserver inte bara förstöra figuren utan också med hälsoproblem.

[1], [2], [3]

Lista över produkter för fettförbränning: termisk effekt och fibrer

Fett ackumuleras när energiförbrukningen i form av kalorier överstiger dess utgifter, eftersom det är fettceller som lagrar överflödig energi. Det enda sättet att bli av med det är att bränna kalorier, det vill säga att aktivera metabolismen av energi.

Produkter med en hög nivå av matinducerad termogenes ingick i listan över produkter för fettförbränning. Det innebär att sådana produkter kräver mer kalorier för matsmältning och assimilering än de ger.

Även om mekanismen för den termiska effekten av mat (TEF) inte är fullständigt förstådd, är det vanligtvis uppskattat för fetter och kolhydrater vid 5-15% av deras kalorivärde. Men proteinmat TEF är högre - från 20 till 35%, eftersom proteiner av animaliskt ursprung hänför sig till svåra att smälta produkter.

Så, låt oss titta på de bästa produkterna för fettförbränning. Enligt experterna från American Society for Clinical Nutritio finns först och främst fiberrika helkornsprodukter, särskilt havre, korn och brunt ris. På deras matsmältning spenderar organismen, det vill säga brinner, två gånger mer kalorier än den tar emot.

Detta är fallet, eftersom fiberen inte kan assimileras i tunntarmen. Dessutom finns det två typer av dietfibrer: vattenlösliga och olösliga. Olöslig fission är partiell (i tjocktarmen) och ger en normal mikroflora.

En löslig fiber (trots snabb klyvning) saktar inträdet av glukos i blodet från fiberns viskositet. Såsom noterats av nutritionists sänker viskositeten hos löslig fiber ned passagen av livsmedelsprodukter i övre delen av matsmältningsorganet och därigenom minskar absorptionshastigheten för näringsämnen. Detta leder i sin tur till en minskning av mängden absorberad energi.

Produkter för fettförbränning: reglering av ämnesomsättning

Följ sedan sådana produkter för fettförbränning i bukområdet och andra "förråd", som:

• dietkött (i synnerhet kycklingfilé, 300 kalorier mottagna från en 100 grams del av nästan 90 kalorier går för att säkerställa matsmältningsprocessen);
• skummjölksprodukter (på grund av högt kalciuminnehåll);

• Bönor (innehåller järn och essentiella aminosyror, otillräckligt intag av vilket saktar metabolism);

• grönt te (tekatechiner ökar hastigheten på metaboliska processer i kroppen, speciellt i levern);

• valnötter och mandlar (de är en källa till omega-3-fettsyror, vilket ökar kroppens känslighet mot insulin);

• fet fisk (lax, makrill, sill, tonfisk, etc.) innehållande mono- och fleromättade fetter och väsentliga (ej syntetiserade i kroppen) omega-3-fettsyror;

• vegetabiliska oljor (olivolja, solros, linfrö, majs), som friska källor till omättade fetter, som bör konsumeras i små kvantiteter;
• äpplen, päron, paprikor, pumpa och selleri (tack vare fibern och en mängd olika flavonoider);

• apelsiner, mandariner och grapefrukt (den rikaste källan till organiska syror);

• bitter paprika (chili). Den kapsaicinalkaloid som finns i den ger den här produkten en av de högsta nivåerna av matinducerad termogenes, vilket ökar denna indikator på mat smaksatt med varm peppar.

Forskare Functional Nutrition Center (Functional Food Center) Oxford Brookes University genomfört en studie av fettförbrännande egenskaper peppar och kom till slutsatsen att tillägget av denna peppar i livsmedel ökar TEF med mer än 50%, vilket med tiden kan bygga upp och hjälpa dig att förlora övervikt.

Även produkter för fettförbränning ska ha ett lågt glykemiskt index, och de omfattar nästan alla grönsaker (förutom morötter) och frukter. Läs mer - Produkter med lågt glykemiskt index.