^

Engelsk kost i 21 dagar

, Medicinsk redaktör
Senast recenserade: 16.04.2022
Fact-checked
х

Allt iLive-innehåll är mediekontrollerat eller faktiskt kontrollerat för att säkerställa så mycket faktuell noggrannhet som möjligt.

Vi har strikta sourcing riktlinjer och endast länk till välrenommerade media webbplatser, akademiska forskningsinstitut och, när det är möjligt, medicinsk peer granskad studier. Observera att siffrorna inom parentes ([1], [2] etc.) är klickbara länkar till dessa studier.

Om du anser att något av vårt innehåll är felaktigt, omodernt eller på annat sätt tveksamt, välj det och tryck på Ctrl + Enter.

Bland de många sätten att gå ner i vikt upptar den engelska kosten i 21 dagar en speciell plats. Förändringar i näring innebär växling av en vegetabilisk och proteindiet, vilket hjälper till att påskynda ämnesomsättningen och följaktligen bli av med extra kilon. Kaloriinnehållet i rätter är något begränsat, men inte så mycket att det finns en smärtsam önskan att äta. I de flesta fall följs dieten bekvämt, och endast de första adaptiva dagarna anses vara de svåraste.

Faktum är att den engelska kosten i 21 dagar observeras i 18 dagar, eftersom tre dagar är en avlastning av kroppen. Enligt dietister är det under den angivna perioden möjligt att bli av med cirka 7 till 10 extra pund, och detta händer enkelt och utan katastrofala konsekvenser för kroppen. Det genomsnittliga dagliga antalet kalorier ligger i intervallet 1000-1200 kcal.

Indikationer

Den engelska kosten i 21 dagar är lämplig för dig som har extra kilon och inte har kroniska eller akuta sjukdomar i matsmältningssystemet, njurarna och levern som kräver ett speciellt kostschema. Kosten är relativt balanserad, vilket gör att du kan minska subkutant fett och inte skada din ämnesomsättning.

Den engelska kosten är ganska plastisk, med ett kompetent tillvägagångssätt kan den justeras "för dig själv". Av denna anledning är sådan näring perfekt för dem som inte tolererar onödigt strikta restriktioner, inte tycker om att tänka över en måltidsplan på egen hand och föredrar att hålla sig till en förskapad diet. Ändå rekommenderas den engelska kosten i 21 dagar fortfarande inte för frekvent och ännu mer regelbunden användning: för att normalisera vikten räcker det att följa den 1-2 gånger om året.

Förutom att gå ner i vikt hjälper den engelska kosten att bli av med en rad andra problem. Så användare noterar en förbättring av hudens tillstånd, en synlig korrigering av kroppsvolymer. Många människor har stabiliserat blodtrycket och blodsockret, och den allmänna hälsan har förbättrats.

Allmän information engelsk kost i 21 dagar

Den engelska kosten i 21 dagar består av flera steg:

  1. I det första skedet lastas kroppen av och det är här som de huvudsakliga begränsningarna gäller. Produkterna som används är lågkalorier, konsumeras i minimala mängder, så en person kan uppleva hunger och svaghet.
  2. I det andra steget kopplas proteinprodukter som kan ge en mättnadskänsla, men som inte täcker kroppens behov av energiresurser. Som ett resultat känns hunger praktiskt taget inte, men svaghet kan fortfarande vara närvarande. I detta skede är det viktigt att dricka tillräckligt med vatten.
  3. Det tredje steget är en frukt- och grönsaksdiet, vars syfte är att tillföra vitaminer till kroppen och förbättra tarmfunktionen.

De allmänna reglerna för den engelska kosten i 21 dagar är följande:

  • de första två dagarna är fastedagar, och sedan växlar protein- och frukt- och grönsaksdagar i två dagar;
  • den sista dagen bör vara adaptiv och inkludera en gradvis övergång till den vanliga kosten;
  • dagligen bör du dricka 2-2,5 liter vanligt dricksvatten;
  • den första måltiden ska äga rum cirka en timme efter uppvaknandet och den sista senast 19 timmar.

Efter 21 dagar, för att stärka effekten av den engelska kosten, bör vissa begränsningar observeras i minst 10 dagar till:

  • lägg inte på stora portioner mat;
  • daglig användning ett glas kefir och / eller en kopp keso;
  • öka det dagliga kaloriinnehållet gradvis, inte mer än 50 kcal / dag, tills det når den optimala hastigheten;
  • övervaka noggrant mängden salt och socker som konsumeras, om möjligt undersalta rätterna, och det är i allmänhet tillrådligt att vägra godis;
  • du kan återgå till kosten tidigast sex månader senare.

Detaljerad meny för varje dag

Den engelska kosten under 21 dagar består av faste-, grönsaks- och proteindagar, som alternerar enligt en viss princip, vilket gör att du successivt kan anpassa kroppen för att gå ner i vikt och relativt enkelt överföra hela kostperioden. Det är bättre om hela kosten i 21 dagar är planerad i förväg. Detta kommer att hjälpa till att förbereda de nödvändiga produkterna i förväg och tänka över menyn så att den är så bekväm som möjligt. De svåraste, enligt användarna, är den första och andra dagen av den engelska kosten, eftersom de är mest "hungriga". Ändå kan lossningsstadiet inte försummas, eftersom det förbereder kroppen för efterföljande förändringar i näringen.

Låt oss försöka föreställa oss en ungefärlig diet enligt den engelska kosten i 21 dagar.

Engelsk kost om dagen

Exempelmeny

  • avlastning

Var tredje timme - 200 ml kefir eller mjölk. Istället för middag - ett äpple eller morot.

  • avlastning

Var tredje timme - 200 ml kefir eller mjölk. Det är tillåtet att äta 1 fullkornskex eller bröd under dagen. Istället för middag - ett äpple eller morot.

  • protein dag

Frukost: en kopp grönt te, 200 g fettfri keso.

Mellanmål (3-4 timmar efter frukost): 200 ml mjölk eller kefir, 100 g nötter.

Lunch (3-4 timmar efter eftermiddagsmellanmål): fiskbuljong med en bit fisk, 100 g ärtpuré med fullkornskex.

Middag (3-4 timmar efter lunch): 2 kokta ägg, 200 ml kefir, en sked keso.

  • protein dag

Frukost: kesogryta (100 g keso och 1 ägg), en kopp grönt te.

Mellanmål: ett glas kefir, 100 g nötter.

Lunch: köttsoppa, en bit kokt kött med bönpuré.

Middag: ett glas kefir, ångad fiskkaka.

  • Vegetabiliska

Frukost: två äpplen och en kopp kamomillte.

Lunch: grönsakssoppa, vinägrett med fullkornskrutonger.

Middag: grönsakssallad, en kopp örtte.

  • Vegetabiliska

Frukost: 2 apelsiner, en kopp te.

Lunch: morot-äppelsallad, rödbetor, fullkornskex.

Middag: grönsaksgryta, te.

  • Protein

Vi äter frukost: ett glas kefir eller mjölk, 200 g keso.

Mellanmål: nötter, te.

Vi äter lunch: en ångomelett, en bit kokt kött, en kex.

Middag: kesogryta, te.

  • Protein

Frukost: en portion havregrynsgröt med mjölk, te.

Eftermiddagssnack: keso.

Lunch: bönsoppa, fiskgryta, te.

Middag: fiskgryta, kex.

  • Vegetabiliska

Frukost: mannagrynspudding, grönsaksjuice.

Lunch: stuvade grönsaker, fullkornsbröd, morotskotletter.

Middag: grönsakssallad och morotskotletter.

  • Vegetabiliska

Frukost: fruktsmoothie, te.

Lunch: broccolisoppa, kålschnitzel med stuvade grönsaker.

Middag: morots- och äppelsallad, zucchinispagetti.

  • Protein

Vi äter frukost: 4 vaktelägg, bröd, ett glas kefir.

Mellanmål: naturell yoghurt utan tillsatser.

Vi äter lunch: pilaf med svamp, mjölk eller kefir.

Vi äter middag: semolina-curd-gryta, te.

  • Protein

Frukost: ångcheesecakes, örtinfusion.

Eftermiddagssnack: en kopp mjölk, en kex.

Lunch: bovetesoppa med kött, en kopp kold mjölk.

Middag: en bit kött, ett glas mjölk.

  • Vegetabiliska

Frukost: grön banan, ett glas grönsaksjuice.

Lunch: grönsaks- och linsgryta, bröd.

Middag: grönsakssallad, kikärtskotlett.

  • Vegetabiliska

Frukost: två persikor, te.

Lunch: ratatouille, fullkornsbröd, grönsaksjuice.

Vi äter middag: grönsakspaté, kex, örtinfusion.

  • Protein

Frukost: ångomelett, ett glas te.

Eftermiddagsmellanmål: en kopp mjölk, några nötter.

Lunch: couscous med kött, kefir.

Middag: en köttbit, yoghurt med låg fetthalt utan tillsatser.

  • Protein

Frukost: mjölkrisgröt, en kopp te.

Eftermiddagssnack: 100 g keso med te.

Lunch: kycklingsoppa, köttgryta, örtinfusion.

Middag: en bit köttgryta, ett glas ostmjölk.

  • Vegetabiliska

Vi äter frukost: fruktsallad, örtinfusion, kex.

Lunch: spenat- och rissoppa, sallad, te.

Vi äter middag: stuvade grönsaker, bröd.

  • Vegetabiliska

Frukost: gröna smoothies, te.

Lunch: grönsaksgryta, morotsjuice med kex.

Vi äter middag: stuvade grönsaker, ett äpple, te.

  • Protein

Frukost: två pocherade ägg, ett glas kefir.

Mellanmål: nötter, örtinfusion.

Lunch: fiskfilé, bovetegarnering, fullkornsbröd, te.

Middag: keso-sufflé, ett glas kefir eller mjölk.

  • protein dag

Frukost: 200 g keso, en kopp mjölk.

Mellanmål: kokt ägg, örtinfusion.

Lunch: köttgryta, milkshake, te.

Middag: ris med kött, kefir.

  • avlastning

Var tredje timme - ett glas kefir eller mjölk. Istället för middag - ett äpple eller en morot.

Ett grönsaksmellanmål består vanligtvis av att äta en frukt eller grönsak som du väljer. I allmänhet är det lämpligt att äta var 3-4 timme. Under rasterna bör du dricka tillräckligt med rent vatten.

Rätt recept

  • Ragout av grönsaker. Ingredienser: 500 g vit eller blomkål, en stor morot och lök, en paprika, två tomater, några vitlöksklyftor (enligt dina preferenser), 400 ml vatten, kryddpeppar, om så önskas - ingefära eller örter, spiskummin. Grönsaker skärs, hälls i en kastrull med tjock botten, vatten och lite vegetabilisk olja hälls, stuvas i 30 minuter under lock. Tillsätt kryddor, rör om och ta bort från värmen. Vid servering kan du strö över örter.
  • Grillad zucchini. Några unga zucchini skärs i skivor, lite vegetabilisk olja, kryddpeppar, torra örter tillsätts, citronsaft hälls över och strös lite majsmjöl. Lägg ut på en bakplåtspappersklädd plåt. Grädda i ugnen i grillläge, eller med övervärmning med varmluft, vid 180 ° C tills den är tillagad (en gyllene skorpa bör visas). Serveras med grönt.
  • Pumpa puré soppa. Ingredienser: 500 g pumpa, lök, morot, zucchini, kryddor. Pumpan skärs i tärningar, löken, zucchinin och morötterna krossas. Pumpan kokas tills den är mjuk, resten av grönsakerna stuvas i en panna med vegetabilisk olja och skickas till pumpan. Använd en mixer och vänd till en puré. Tillsätt dina favoritkryddor, låt koka upp, ta bort från värmen. Vid servering, strö över örter.
  • Manno-curd-gryta. Ingredienser: 500 g keso, 3 ägg, 3 msk. L. Mannagryn, 3 msk. L. Kefir eller mjölk, lite vanillin och/eller kanel. Ingredienserna blandas väl, låt stå i ca 20-30 minuter, varefter de läggs ut i en smord form. Grädda i ugnen i 170-180°C i 30-40 minuter.
  • Broccoli gryta. Ingredienser: ett broccolihuvud, två kycklingägg, 300 ml mjölk, peppar och andra kryddor efter smak. Förbered först en behållare med mycket kallt (is)vatten. Skär av broccoliblomställningarna, sänk ner dem i en kastrull med kokande vatten, överför blomställningarna efter cirka 4 minuter till isvatten (detta är nödvändigt för att bevara grönsakens rika gröna färg). Blanda ägg och mjölk samt kryddor i en separat skål. Broccoli läggs ut på en smord bakplåt, hälld med en mjölk-äggblandning. Grädda i en förvärmd ugn på 200°C i 15 minuter. Servera beströdd med örter.

Fördelar

Nutritionister varnar: du bör inte vända dig till den första dieten som uppstår för att minska kroppsvikten, eftersom det är svårt att omedelbart avgöra om en ny diet kommer att hjälpa kroppen eller skada den. Det måste förstås att en dietdiet är ett slags behandlingsförlopp som kräver vissa tillvägagångssätt. Till exempel kan du inte radikalt ändra menyn, eftersom detta kan orsaka motsatt effekt av den "upproriska organismen". Dessutom kan man inte blint följa alla principer i kosttabellen, särskilt om det finns en allergi mot några produkter eller metabola störningar. Den bästa lösningen är att besöka en nutritionist och rådgöra med honom innan du ändrar kosten.

Liksom alla dietplaner för viktminskning har den 21-dagars engelska dieten sina fördelar och nackdelar.

Av bristerna:

  • Kosten är inte för rik, och för den som gillar att äta gott och mycket finns det risk för svaghet, irritabilitet, humörförsämring.
  • Dieten innebär att äta i enlighet med det fastställda schemat. Därför kan personer som är vana vid att äta bara "när de vill", utan en viss rutin, liksom de som inte är punktliga, uppleva en del obehag.
  • I slutet av 21 dagar kan du inte omedelbart återgå till dina vanliga matvanor: vägen ut ur restriktionerna bör vara så gradvis som möjligt.

Av fördelarna:

  • Gå ner i vikt relativt väl uthärda den engelska kosten i 21 dagar, känslan av hunger sällan besök.
  • Dieten innehåller inga speciella dyra och svåra att hitta produkter och komplexa rätter: allt är enkelt och utan extra kostnader.
  • Fysisk aktivitet är önskvärt men inget krav. Därför väljs den engelska kosten i 21 dagar ofta av älskare av "passiv viktminskning".

Vad kan och vad kan inte?

Vad kan du äta?

  • Frukt:
    • citrusfrukter (citroner, apelsiner, etc.);
    • kiwi;
    • granater;
    • äpplen;
    • gröna bananer;
    • en ananas;
    • aprikos, persika.
  • Grönsaker:
    • gurkor, tomater;
    • rot- och bladselleri;
    • pumpa;
    • beta;
    • palsternacka, morötter, fänkål;
    • paprika;
    • zucchini, aubergine, zucchini;
    • lök vitlök;
    • vitkål och pekingkål, broccoli, blomkål och brysselkål, spenat, syra, dill, persilja.
  • Baljväxter:
    • bönor, ärtor;
    • kikärter, mungbönor, linser, sojabönor.
  • Spannmål:
    • Brunt ris;
    • gröt;
    • bovete, mannagryn;
    • korn, vetegryn, bulgur, couscous, amaranth.
  • Mejeriprodukter med en fetthalt på högst 2,5 %.
  • Nötter (mandlar, valnötter, pinjenötter, hasselnötter).
  • Vaktel och kycklingägg, magert kött och fisk.
  • Bär (vilka som helst).
  • Fullkornsbrödskrutonger, dietknäckebröd.
  • Kryddor som mald svartpeppar, torr ingefära, timjan, basilika, lagerblad, kanel.
  • Grönt te, färskpressad grönsaksjuice, örtinfusioner, rent vatten utan kolsyra.

Vad kan inte ätas?

  • Torkad frukt (vilken som helst).
  • Mogna bananer, vindruvor, melon.
  • Potatis.
  • Salt och socker.
  • Smör, grädde, gräddfil.
  • Frön.
  • Späck, korvar, slaktbiprodukter, fett kött och fisk, stekt kött och fisk.
  • Alla bakverk, pasta, alla mjölprodukter (dumplings, dumplings, etc.).
  • Godis, kakor, kakor, gelé, sylt och sylt, alla desserter, inklusive glass.
  • Konserverade grönsaker och frukter, pickles och marinader.
  • Gryta, konserverat kött och fisk.
  • Snabbmat, majonnäs och eventuella såser.
  • Kolsyrade drycker, förpackade juicer, fruktjuicer, kompotter, alkohol, kaffe och starkt svart te.

Kontra

Nutritionister har identifierat flera kategorier av människor som är kontraindicerade i den engelska kosten i 21 dagar:

  • Barn. Barnets kropp kräver högkvalitativ mat av hög kvalitet, rik på viktiga vitaminer, mikroelement, proteiner, fetter och kolhydrater. Eventuella kostrestriktioner kan påverka den fysiska utvecklingen, nervsystemets och immunsystemets tillstånd negativt.
  • Kvinnor under graviditeten. Blivande mammor börjar ofta få panik och förutser framtida viktökning. Men en viss ökning av kroppsvikten i processen att föda ett barn är ett naturligt tillstånd, normen. Efter ett barns födelse mot bakgrund av amning återgår vikten vanligtvis till sina tidigare indikatorer. Om du begränsar dig själv i mat, samt generellt minskar kaloriinnehållet i kosten, kan detta negativt påverka både barnets tillstånd och utveckling och graviditetsförloppet.
  • Kvinnor under amning. Om en kvinna ammar, är det bättre att inte ens tänka på den engelska kosten i 21 dagar: barnet måste helt få alla nödvändiga näringskomponenter från modersmjölken. Vad ska en mamma göra om hon snabbt vill få tillbaka sin vikt tillbaka till det normala? Fitness, aerobics, yoga, pilates är inte förbjudna och kommer att gynnas.

Förutom de uttryckta kategorierna av människor måste du ta hänsyn till andra kontraindikationer för att följa den engelska dieten i 21 dagar:

  • sjukdomar i matsmältningssystemet (både akuta och kroniska);
  • patologi i det genitourinära systemet;
  • onkologiska sjukdomar;
  • nyligen genomförd operation;
  • diabetes;
  • infektionssjukdomar åtföljda av förhöjd kroppstemperatur, tecken på förgiftning;
  • hypertoni, hypotoni;
  • anemi.

Om det finns tvivel om en viss kontraindikation är det bättre att konsultera en specialist i förväg.

Eventuella risker

Den engelska 21-dagarsdieten är en av ett stort antal dieter baserade på principerna om omväxlande protein- och frukt- och grönsaksdagar. Hittills är dussintals och till och med hundratals sådana dieter kända. Eftersom förändringar i kost är kortlivade - bara tre veckor - kan de personer vars vikt inte är mycket högre än de rekommenderade värdena verkligen visa ett positivt resultat. Men fetma är redan en kronisk sjukdom, och användningen av sådana korta kostkurser kommer initialt inte att kunna bli tillräckligt effektiva. Det är viktigt att förstå detta för att inte skada din egen hälsa. Därför, om du planerar att bli av med ett stort antal extra pounds, bör du besöka en kompetent nutritionist, genomföra en undersökning, gemensamt analysera ätbeteende, välja en lista med optimala produkter och upprätta en individuell måltidsplan.

Som praxis visar, "fungerar" den engelska kosten i 21 dagar, som många liknande strategier, bara för första gången. Därför kommer någon adekvat specialist aldrig att ge råd om vissa dietvariationer, utan kommer att föreskriva ett komplett viktminskningsprogram som innebär ett litet kaloriunderskott mot bakgrund av en korrekt balanserad kost, rimlig fysisk aktivitet.

Protein alternerande dagar är särskilt populära bland kvinnor, men nästan ingen tänker på deras eventuella negativa effekter på kroppen. Kärnan i sådana dagar är en kraftig minskning av kolhydratkomponenten, till mindre än 20%. Fördelen är att övervikten av proteiner leder till brist på hunger för att gå ner i vikt. Dessutom börjar gradvis fettsönderfall: med kolhydratbrist måste kroppen hämta energi från sin andra källa - fetter. Som ett resultat minskar vikten förutsägbart. Det finns dock en annan sida av detta tillstånd. Mot bakgrund av en skarp kolhydratbrist uppträder svaghet, humöret förvärras. I blodomloppet ökar innehållet av ketonkroppar - produkterna av fettnedbrytning, som flyttar kroppens syra-basbalans till syrasidan. Som ett resultat utvecklas ketoacidos, vilket gradvis leder till störningar av organens anpassningssystem. Först och främst lider njurarna.

Frukt- och grönsaksdagar utgör också ett visst hot mot människor som har några sjukdomar i matsmältningssystemet - och i synnerhet bukspottkörteln. Efter en sådan diet av rå vegetabilisk mat upplever de flesta patienter en förvärring av pankreatit.

Komplikationer efter proceduren

De allra flesta dieter, förknippade med några uttryckliga begränsningar, kan inte riktigt bli av med problemet med övervikt. Oftast kommer de förlorade kilona gradvis tillbaka, och risken för hälsoproblem som depression, gallstenssjukdom, depressiva besvär och ämnesomsättningsrubbningar ökar.

Tyvärr ger kortsiktiga dietkurser inte det viktigaste: de vänjer inte människor till rätt näring, de förser inte kroppen med en tillräcklig mängd av alla nödvändiga ämnen. Förlorade kilon är oftast överskott av vätska och muskelmassa. Under begränsningsperioden minskar energikostnaderna, metabolismen hämmas och återgången till den vanliga kosten åtföljs av redan saktade metaboliska processer. Detta innebär att gå upp i vikt igen och till och med öka.

Regelbundna proteindagar provocerar ofta ökad stenbildning i gallblåsan: som ett resultat av förtjockning av gallan bildas en fällning och sedan stenar. Vid otillräckligt vätskeintag ökar risken för bildning av stenar i njurarna.

Övervägandet av proteinrika livsmedel i kosten leder till en ökning av kolesterolnivåerna. Dess överskott aktiverar processer som negativt påverkar det kardiovaskulära systemets arbete och funktionella tillstånd. Forskare har bevisat att långvarig kolhydratfri näring ökar risken för för tidig död av kardiovaskulära patologier med cirka 30 %.

Nutritionists insisterar: om det finns ett behov av viktminskning, kan den engelska kosten i 21 dagar endast betraktas som en engångsmetod. I framtiden bör du helt se över din kost, göra din diet i ordning, göra den så komplett och balanserad som möjligt, utan överätande och hungerstrejker. Endast korrekta och hälsosamma matvanor, tillsammans med en aktiv livsstil, kommer att hjälpa dig permanent att skiljas från överflödigt kroppsfett och korrekt anpassa din figur under många år framöver.

Resultat

För att effekten av att gå ner i vikt efter den engelska dieten i 21 dagar verkligen ska märkas, bör alla villkor för den nya dieten följas fullt ut. Så början av dietkursen - nämligen den första och andra dagen - bör vara mycket begränsad och hungrig. Detta kommer att göra det lättare att överföra alla efterföljande dagar.

Proteinväxlingar är särskilt effektiva när det gäller viktminskning: de minskar framgångsrikt graden av kroppsfett, vilket tvingar kroppen att ta energi från sina egna reserver. Optimal mat som bidrar till detta: magert kött eller fisk, ägg, hårdost, keso, yoghurt.

Frukt- och grönsaksdagar låter dig mätta kroppen med viktiga vitaminer och mineraler, och hjälper även tarmarna att arbeta och stimulerar dess rensning.

Strikta kostrestriktioner rekommenderas inte för någon, eftersom en radikal och drastisk kostförändring är en avsevärd stress för kroppen, vilket negativt påverkar både hälsa och allmänt välbefinnande och humör. I denna aspekt vinner den engelska kosten i 21 dagar tydligt: den innebär inte för strikta begränsningar, den kan kallas relativt balanserad, och de positiva resultaten i form av tappade kilogram kommer verkligen att glädjas: användarna noterar en genomsnittlig viktminskning på 6 -10 kg för hela dietkursen.

Trots att den engelska kosten i 21 dagar ger en ganska bra viktminskning, uppnås ett långsiktigt resultat endast om det sker en grundläggande förändring i livsstilen.

Translation Disclaimer: The original language of this article is Russian. For the convenience of users of the iLive portal who do not speak Russian, this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.