Kronisk esofagit utvecklas som regel från akut esofagit och är praktiskt taget baserad på samma etiologiska faktorer. De kan kännetecknas av bildandet av icke-läkande sår, förekomsten av långvariga inflammatoriska processer med dess ärrstenos, tumörer. Kronisk esofagit kan vara både ospecifik och specifik (tuberkulos, syfilis, aktinomykos).