Mörk choklad är ännu hälsosammare än man tidigare trott

Om du regelbundet konsumerar mörk choklad kan du undvika utveckling av primär hypertoni och uppkomsten av tromboembolism. Denna åsikt framfördes av kinesiska kardiologispecialister från sjukhusen i Shaoxing och Zhuji.

Choklad är extremt populär i nästan alla länder i världen. Svart choklad med den högsta andelen kakao är mer bitter och anses vara ganska hälsosam eftersom den innehåller viktiga komponenter som metylxantiner och flavonoider (epigallokatekin, tearubiginer, teaflaviner, etc.).

Det är numera allmänt känt att regelbunden konsumtion av små mängder mörk choklad kan optimera endotelfunktionen, vidga hjärtkärlens artärkärl, förbättra blodkropparnas egenskaper och till och med minska blodfetterna. Många experter har tidigare noterat att denna produkt kan normalisera blodtrycksindikatorerna (både hos en frisk person och hos personer med högt blodtryck), även om förekomsten av ett samband mellan att äta choklad och minska risken för hjärt-kärlsjukdomar inte har bevisats.

Specialister från Kina initierade sitt eget projekt med hjälp av en metod för att testa orsakssamband som mendelsk randomisering. Forskare analyserade noggrant all tillgänglig information om konsumtionen av mörk choklad av en utvald grupp deltagare från olika europeiska länder. Det totala antalet deltagare uppgick till cirka 65 tusen personer.

Tjugoen fall av primär DNA-heterogenitet identifierades som en genetisk prediktor för konsumtion av mörk choklad och sannolikt associerad kardiovaskulär patologi. De kardiovaskulära sjukdomarna som inkluderades tromboembolism, hjärtsvikt, kardiomyopati, primär hypertoni, stroke, klaffdefekter, kranskärlssjukdom, hjärtinfarkt etc. betraktades som kardiovaskulära sjukdomar.

Efter att aktivt granska all den kombinerade informationen fann forskarna att det att äta mörk choklad korrelerade med en minskad risk för primär hypertoni och venös tromboembolism. För de andra sjukdomarna i fråga fann man inget samband.

Experter anser att resultatet av detta projekt är ganska intressant och kan i framtiden användas för att fastställa de mest effektiva metoderna för att förebygga trombos och högt blodtryck bland utsatta befolkningsgrupper.

Man bör dock komma ihåg att vi talar om att endast äta mörk choklad regelbundet och i måttliga mängder, förutsatt att det inte finns några allergiska reaktioner, ämnesomsättningsstörningar, fetma eller andra kontraindikationer. Den optimala mängden av denna produkt per dag för en frisk person är upp till 25-30 g. För barn, gravida kvinnor och ammande mödrar är det bättre att ge upp sådan choklad ett tag.

Fullständig information om studien finns på tidskriftens sida för Scientific Reports på