Forskare vet hur man går ner i vikt utan bantning

Forskare från University of East Anglia rekommenderar att de som vill gå ner i vikt helt enkelt minskar sitt fettintag, snarare än att testa olika modedieter och näringssystem.

Experter säger att det är mycket mer effektivt att begränsa konsumtionen av livsmedel som innehåller fett än alla möjliga dieter, av vilka det finns ett stort antal idag. Ta bort kakor, småkakor, chips, kött, ost och smör från din kost, ät mer mager yoghurt och mjölk. Ju mindre fet mat du äter, desto bättre blir resultaten.

Förutom en smal figur, som definitivt kommer att bli en om en person har tillräckligt med styrka för att inte titta på produkter som innehåller en stor mängd fett, kommer att ge upp sådana produkter att bidra till att förbättra den allmänna hälsan och även minska nivån av dåligt kolesterol i blodet.

Resultaten av forskarnas forskning bevisar för första gången att det är möjligt att gå ner i vikt utan större ansträngning och utan att följa strikta dieter, vilket ibland kan kallas svält.

Experterna kom fram till denna slutsats genom att kombinera 33 kliniska prövningar, där 74 tusen volontärer deltog. De erhållna uppgifterna publicerades i den vetenskapliga tidskriften "British Medical Journal".

Studiens huvudförfattare Dr Lee Hooper sa att personer som följde dieten konsekvent bibehöll lägre vikt än de som inte gjorde det.

"Efter att man slutat äta fet mat minskade kroppsvikten stadigt. Och detta demonstrerades av nästan varje enskilt fall där man slutat äta fet mat. De som följde striktare näringsprinciper kunde visa ännu bättre resultat", kommenterar forskarna.

Dessutom menar författarna till arbetet att det att sluta med ohälsosam mat inte förändrar en persons liv och vanor lika mycket som dieter. Forskare observerade personer som åt hälsosam mat och begränsade fettintaget, men som samtidigt inte strävade efter att gå ner i vikt. De begränsade inte mängden mat och trots det minskade deras vikt gradvis.

Granskningen omfattade 33 randomiserade studier som varade från sex månader till åtta år. En jämförande analys genomfördes mellan grupper som konsumerade normala mängder fett (25–50 % av det dagliga kaloriintaget) och de som började begränsa sin konsumtion av fet mat.

De första resultaten dök upp efter vädret: studiedeltagarna som "avfettade" sin meny blev minst 1,6 kilogram lättare, och deras volym förändrades med 0,5 centimeter.

"En sådan omvandling av kosten ger naturligtvis inte snabba resultat, vilket många trendiga dieter lovar. Men kraftiga viktfluktuationer leder ofta till negativa konsekvenser och hälsoproblem. Vanligtvis, när man använder dieter, återgår vikten inte bara, utan ökar också. Och att ge upp fet mat, trots den gradvisa minskningen av kroppsvikt, ger mer stabila resultat och förbättrar människors hälsoindikatorer", kommenterar forskarna resultaten.