Om du vill leva längre ska du sluta äta kött

Amerikanska osteopatföreningen genomförde en intressant studie, som fann att köttälskare lever kortare tid än de som av en eller annan anledning slutat äta köttprodukter.

Enligt experter ökar risken för förtida död bland dem som konsumerar kött och bearbetade köttprodukter (korv, skinka, pålägg etc.) varje dag. Forskare kom fram till dessa slutsatser efter en storskalig studie med fler än 1,5 miljoner människor.

Experter noterar att en vegetarisk kost hjälper till att förlänga livet med flera år, men effekten observeras endast vid långvarig efterlevnad av en sådan kost - under flera år.

En grupp specialister publicerade nyligen en artikel i en av tidskrifterna, där författarna analyserade flera studier som utvärderat kostens inverkan på förväntad livslängd. Specialisterna noterade att analysens huvudmål är att förse läkare med faktabaserade data utifrån vilka de kan rekommendera en vegetarisk meny till sina patienter eller, i extrema fall, maximal begränsning av köttkonsumtionen, särskilt rött kött och köttprodukter.

Denna studie bekräftar det sedan länge kända faktum att vår kost och den mat vi äter är mycket viktig för vår hälsa och direkt kan påverka vår förväntade livslängd. Kliniskt bevisade data kommer att hjälpa läkare att förmedla till sina patienter den viktiga rollen av näringsrik kost och lämpligheten av en vegetarisk kost.

Det är värt att notera att osteopatisk medicin är en alternativ medicin; osteopater anser att den primära orsaken till sjukdomsutveckling är en kränkning av de strukturella och anatomiska förhållandena mellan kroppsdelar och organ.

Under analysen av data om befolkning och förväntad livslängd noterade forskare att när kött och köttprodukter inkluderades i kosten började dödligheten stiga kraftigt - sådana data erhölls av forskare 2014, efter att studiedeltagarna lade till bearbetade köttprodukter (nötkött, lamm, salami, bacon, korv, varmkorv etc.) till sin kost.

Enligt viss data från 2014 ökar konsumtion av kött och köttprodukter risken för förtida död i kärl- och hjärtsjukdomar.

Under en storskalig studie konstaterades det att det är bearbetade köttprodukter som orsakar en kraftig ökning av dödligheten bland befolkningen, eftersom de kan orsaka utvecklingen av ett antal sjukdomar. Till exempel var dödligheten bland befolkningen nästan hälften så hög år 2003 och forskare antar att den främsta orsaken till den ökade livslängden var minskningen av mängden kött och köttprodukter i försökspersonernas kost. Enligt den vetenskapliga gruppen som analyserade studierna har alla resultat statistisk likhet.

Analytiker noterar att en vegetarisk meny kan öka den genomsnittliga livslängden med 3,6 år, men för att uppnå ett sådant resultat måste man ge upp kött i 17 år.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]