Diet för akut pankreatit

Kost i akut pankreatit är en uppsättning strikta regler som måste följas. Låt oss ta en närmare titt på näringens kännetecken i bukspottskörteln.

I hjärtat av pankreatit lider sjukdomar i bukspottkörteln. Akut pankreatit är annorlunda genom att bukspottkörteln börjar "äta" sig, därmed nekros i bukspottkörteln. Det finns många anledningar. Patienten bör förstå att om näringsreglerna inte följs, kan följderna av sjukdomen vara beklagliga.

Diet i akut pankreatit observeras strikt, det syftar till att återställa funktionen av bukspottkörteln. Bukspottkörteln spelar en stor roll i människokroppen. Det producerar enzymer som hjälper kroppen att smälta proteiner, fetter och kolhydrater. Med pankreatit störs insulinproduktionen, vilket hotar utvecklingen av en sådan sjukdom som diabetes mellitus.

Orsaker till akut pankreatit:

• Stenar i gallblåsan, kränkningar av gallflödet, gallblåsans borttagning.
• Skador på bukhålan.
• Virala infektioner.
• Parasitiska infestationer.
• Biverkningar av vissa läkemedel.
• Störd hormonell bakgrund
• Överdriven konsumtion av feta livsmedel.

[1], [2]

Behandling av akut pankreatit med diet

Behandling av akut pankreatit med diet är en av metoderna för att eliminera denna sjukdom. Behandling ska vara öppen eller öppenvårdad under övervakning av distriktsterapeut eller kirurg. Under de första dagarna efter attacken ordinerar läkaren svår fastning i 3 till 6 dagar. Du kan bara använda vatten utan gas, i små sippor. Fasta beror på attackens allvarlighetsgrad. Detta är nödvändigt för att inte känna hunger, svaghet, smärta. Läkaren utför medicinsk behandling för att ta bort smärta, återställa bukspottkörteln och bibehålla kroppen.

Läkaren föreskriver leverans av blod och urintester, för kontinuerlig övervakning av pankreas enzymer. När enzymerna kan reduceras expanderar läkaren kosten. Patienten kan använda vegetabilisk buljong, svagt te, kefir (fettfri eller med 1% fetthalt). På 2-3 dagar efter expansionen av en diet kan läkaren komma in och andra produkter. Till exempel: Stekt köttbullar från kyckling eller nötkött, yoghurt, krämiga soppor från potatis, blomkål, morötter. Patienten bör äta 4-6 gånger om dagen, i små portioner, för att inte påverka bukspottkörteln och inte provocera en återkommande attack.

Vad är kosten för akut pankreatit?

Många patienter som lider av denna sjukdom kan få en fråga: "Vad är kosten för akut pankreatit?". När patienten släpper ut från sjukhuset, bestämmer den ansvariga läkaren oftast patientbordet nummer 5. Denna diet kommer att göra det möjligt för den försvagade kroppen att få styrka, näringsämnen, vitaminer och andra användbara mikroelement. Dieten minskar belastningen på det skadade organet, vilket lindrar de obehagliga känslorna och risken för en upprepad attack av akut pankreatit.

Denna tabell innehåller alla nödvändiga produkter. Oftast innehåller rätter beredda enligt rekommendationerna från diet nummer 5 mycket grönsaker, färska frukter, säsongsbetonade grönsaker, lite salt och socker, många produkter av animaliskt ursprung, såsom:

• Höstost (låg fetthalt).
• Ost är svårt med låg fetthalt.
• Ägg (högst en per vecka).
• Mjölk med låg fetthalt.
• Kött av kyckling, kanin, lamm, kalkon.
• Yoghurt.

Diet 5 för akut pankreatit

Dosen 5 för akut pankreatit utger oftast en läkare för patienter som lider av sådana sjukdomar som:

• Pankreatit (akut, kronisk).
• Sjukdomar i gallblåsan och gallgångarna.
• Leversjukdomar.
• Sjukdomar i tolvfingertarmen.
• Lesioner av tjock och tunntarmen (magsår).

Denna diet hjälper till att minska belastningen på matsmältningsorganens organ och minska belastningen på det skadade organet. Om kosten observeras, sker en eftergift, de obehagliga känslorna och smärtan i det skadade organet minskar eller försvinner. Enzymerna kommer till normala. Kroppen tar emot ett stort antal proteiner, vilket minskar mängden fett och kolhydrater.

Detta gör att du kan minska vikt utan fysisk ansträngning. Men för detta måste du strikt följa kosten, inte övermål, äta en fraktion 4-6 gånger om dagen i små portioner. Glöm inte vattnet. Vatten ska vara utan gas. På dagen är det nödvändigt att dricka inte mindre än 1,5-3 liter utan de flytande produkterna. Dessa små regler hjälper patienten att sätta sin kropp i ordning, att justera matsmältningsorganet och det skadade organet för att normalisera den hormonella bakgrunden.

[3], [4]

Diet efter akut pankreatit

Diet efter akut pankreatit - oftast är det diet nummer 5, som läkaren utser även på sjukhuset eller vid patientens urladdning. Maten som ingår i denna diet är rik på proteiner som är nödvändiga för en försvagad organism. Sådan matvilja gör det möjligt för en sjuk person att snabbt återföra kroppen till det normala, gå in i livets rytm som är vanligt för sig själv.

Rätterna ska ångas eller kokas. Med hjälp av modern teknik kan patienterna förenkla sina liv. Sådana köksapparater som en multivark, en ångare, en matberedare hjälper till att minska tillagningstiden och göra disken välsmakande och användbar. Det viktigaste är att, efter att ha försökt en sådan maträtt, kommer den sjuka att glömma sina problem och sjukdomar och njuta av den lagade maten.

Under sjukdomsperioden måste du förändra din livsstil. Från patienten krävs mycket tålamod och viljestyrka för att följa alla de begränsningar som skapar ett fullvärdigt arbete i kroppen. Det viktigaste är inte att förtvivla, eftersom kosten låter dig leda en hälsosam livsstil, minskar risken för nya sjukdomar som:

• Diabetes mellitus.
• Gallsten sjukdom.
• Levercirros.
• Hepatit.
• Kolecystit.
• VSD.
• Brott mot den hormonella bakgrunden.
• Tromboembolism.
• Hjärtinfarkt, stroke.
• Ett magsår.

Glöm inte att pankreatit inte är en dödsdom. Du kan också äta god mat, leda en aktiv livsstil. Gå till gymmet, gå till poolen, gå en promenad. Det vill säga att fungera som en aktiv, frisk person.

[5]

Diet efter en attack av akut pankreatit

Diet efter en attack av akut pankreatit är ett komplex av åtgärder som syftar till att återställa funktionen i bukspottkörteln. Dieten låter dig minska smärtsam cider, för att normalisera de enzymatiska parametrarna i bukspottkörteln.

• Patienten bör bara äta färskt, mager, näringsrik mat. Detta kommer att hjälpa till att återställa den sjuka kroppen. Produkterna bör innehålla en stor mängd näringsämnen och vitaminer. I mat borde patienten konsumera mer protein, minska mängden kolhydrater och fetter.
• Efter urladdning från sjukhuset utser doktorn ett dietnummer 5. Rätterna liknar oftast vegetarisk mat på grund av överflöd av grönska, färska grönsaker och frukter, det vill säga produkter av vegetabiliskt ursprung. Men denna diet innehåller också köttprodukter som tillåter kroppen att tillhandahålla protein.
• Mat ska ångas, bakas eller kokas. Rätter behöver bara äta varmt. Varma och kalla rätter bör undvikas. Kryddor, socker och salt bör begränsas vid användning. Du kan använda färska örter för att förbereda mat, vilket kommer att bidra till att diversifiera smak av rätter.

[6], [7], [8], [9], [10]

Meny diet för akut pankreatit

Dietmenyn för akut pankreatit är mycket olika. Låt oss göra en ungefärlig dietmeny för en dag. Antalet måltider ska inte vara mindre än fyra per dag. Glöm inte att en dag du behöver dricka minst 1,5 liter vatten. Mängden mat som ätas per dag får inte överstiga 3 kg.

Frukost:

• Ett glas varmt te.
• Havregrynkakor.
• Färsk hallon med gräddfil.

Lunch

• En tallrik havregryn med tillsats av russin och frukt att smaka.
• Bröd.
• Ett glas färskpressad morotsjuice.

Eftermiddagsmat

• En fårens ört.
• Ett glas björksaft.
• 1 äpple

Middag

• Grädde av morot och blomkålssoppa med persilja och koriander.
• Köttbullar, fiskfilé, ångad.
• Bröd.
• Ett glas grönt te med citron utan socker.

Andra kvällen

• Ginger kex.
• 1 banan.
• Ett glas yoghurt.

Menyn visade sig bra, välsmakande och användbar. När du skapar menyn måste du komma ihåg alla de regler som beskrivits ovan. Sedan är menyn och kosten mycket användbar, välsmakande och tillfredsställande.

Dietrecept för akut pankreatit

Dietrecept för akut pankreatit tillåter dig att variera den begränsade kosten. Det finns många recept, de gör det möjligt att förbereda goda, friska och varma rätter. Låt oss titta på några recept.

• Mintte

Ta en kanelsticka, ett par kvistar med färsk mynta, en citronskiva och en sked av honung. I ett glas vatten sätt honung, kanel och mint, häll allt med kokande vatten. Kram lite citronsaft i drycken och doppa citronhudet i glaset till resten av ingredienserna. En sådan dryck hjälper dig att enkelt överföra sommarvärmen, släcka din törst och förbättra ditt humör.

• Kryddig dryck

Ta en liten kanel, muskotnöt en sked honung och en nypa ingefära. Allt detta häll ett glas kokande vatten. Drycken påskyndar de metaboliska processerna och perfekt tonar upp kroppen. Särskilt användbar är en drink under sommarvärmen och kallperioden, eftersom det förbättrar immunsystemets skyddsfunktioner.

• Bakad fisk

För att laga maträtten behövs följande ingredienser: karp rengöras, gräddfil, hård ost, morötter, lök och alla grönsaker att smaka. Fiskbrunnen gnuggar de hackade grönsakerna både inuti och utanför och smör med gräddfil. Om det finns mycket grönska läggs en liten bunt i fiskens mage. Grönsaker skärs i halva ringar, ostrist.

Baka fisk bättre i ugnen på ett bakplåt med folie. Lägg hälften av grönsakerna på folielaget, lägg fisken på toppen och täck den med resterande grönsaker. Matlagning av karpen är nödvändig i 30-40 minuter vid en temperatur av 180-200 grader. Tio minuter före beredningen ska det övre lagret av folie avlägsnas och ströts med riven ost.

• Nötkött Stekt köttbullar

För beredning av köttbullar behöver du nötkött, 1 ägg och ost med röka produkter. Lägg i ägget och riven ost i nötköttet. Vi gör små köttbullar och lägger dem i en ångbåt. Vi ställer in önskat läge och väntar på beredskap. Köttbullar kan serveras med bovete gröt. De kommer att ha en unik smak av rökt ost, som har lagts till fyllningen.

Diet för akut pankreatit är ett av villkoren för återhämtning. Att följa reglerna för kost och följa medicinska rekommendationer om fysisk aktivitet är det möjligt att återställa organismens normala funktion och alla dess system. Diet för akut pankreatit kommer att vara användbart och för förebyggande ändamål, för personer med sjukdomar i bukspottkörteln och leveren.

Vad kan du äta med akut pankreatit?

Vad kan du äta med akut pankreatit? - Denna fråga ställs in av varannan patient som lider av pankreatit. Låt oss överväga vilka livsmedel som kan ätas med denna sjukdom.

• Människor som lider av denna sjukdom kan kokas ångas, kokas, bakas. Om du är en fiskälskare, måste du komma ihåg att fisk bör vara fetma sorter. Till exempel: torsk, kummel, pollock, pollock, flod abborre, gädda, abborre, gädda, vobla, mullet, flounder.
• För köttälskare kan du kyckling, mager biff, kanin, kalkon kött. Fett kött är inte önskvärt att använda, eftersom det kan provocera vidare utveckling av sjukdomen eller en ny attack.
• Du kan ha te (inte starkt), kefir, juice, men inte köpt. Om du gör nypressad juice, måste den spädas ut med vatten före användning. Det är önskvärt att inte missbruka juicer, eftersom de irriterar bukhålan och kan prova obehagliga känslor (böjande, illamående, upprörd).

Vad kan inte ätas med akut pankreatit?

Låt oss överväga vilka produkter som inte rekommenderas för cancer i bukspottskörteln. Personer som lider av denna sjukdom ska inte dricka alkoholhaltiga och låga alkoholhaltiga drycker. Alkohol är mycket lång utsöndrad från kroppen och påverkar de metaboliska processerna. Därför förbjuder läkare patienter att dricka alkohol.

• Kontraindikeras även kolsyrade drycker, eftersom de irriterar tarmarna och orsakar uppblåsthet. Oönskade icke-naturliga juicer med tillsats av färgämnen och smakförstärkare. Älskare av kaffe och kakao måste ge upp smaksatta drycker, samt från produkter som kan innehålla kakaobönor.
• Du kan inte äta konfektprodukter, bageriprodukter. Bara inte förtvivlad Det finns många produkter med vilka du kan kompensera dessa kontraindikationer. Kokta måltider kommer att vara lika läckra, söta och viktigast användbara.
• Glöm pasta som är gjord av mjöl av låg kvalitet. Frukt och grönsaker som mognar först är inte önskvärda att äta, som för de sjuka är de de farligaste. De innehåller ett stort antal nitrater och bekämpningsmedel.

Kom ihåg att maten ska vara hälsosam och förberedd av färska produkter med ett litet tillsats av kryddor och salt. Sådan mat är mycket användbar för en försvagad organism, absorberas snabbare, innehåller mer proteinkomponenter och det är mycket användbart för en patient och den drabbade bukspottkörteln.