Kalium

Kalium (K) är mycket viktigt för kroppen. Kalium finns i cellerna och kapillärernas väggar; lever, endokrina körtlar, nervceller kan inte fungera normalt med sin brist. Visste du att kalium finns i 50% av alla kroppsvätskor?

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8], [9], [10]

Vad du behöver veta om kalium

Kalium tillsammans med klor (Cl) och natrium (Na), är det element, behovet av vilket är störst i vår kropp. Mängden kalium är 250 g, varav endast 3 g ingår i extracellulära vätskor. Kalium är huvudelementet i växtprodukter.

Behovet av kalium varje dag

Varje dag, tillsammans med mat, bör vi konsumera 3 till 5 g kalium.

Under vilka förhållanden ökar behovet av kalium?

Med stark fysisk aktivitet och sport är det värt att öka mängden kalium som kommer in i kroppen med mat. Om du tar diuretika eller har svår svettning (de kan leda till kaliumförlust), bör du konsumera mer mat som innehåller kalium.

Användbara kaliumkvaliteter när de utsätts för kroppen

Kalium med hjälp av klor (Cl) och natrium (Na) är inblandat i att bibehålla saltbalansen i cellerna, ger en balans av vätskor i cellerna och vävnaderna i kroppen, upprätthåller det normala osmotiska trycket i cellerna. Kalium har en alkalisk effekt för att upprätthålla syrabasbasen tillsammans med natrium (Na), magnesium (Mg) och kalcium (Ca).

Med brist på kalium kan glukos inte omvandlas till energi, så musklerna slutar krympa och frysa och därigenom orsaka fullständig förlamning.

Tack vare kalium kontrolleras hjärtfrekvensen, reglering av tryck, normal passage av nervimpulsen och minskning av alla muskelgrupper. Med hjälp blir vätskor eliminerade från kroppen, det säkerställer avsaknad av fördjupningar, levererar syre till hjärncellerna, tar bort toxiner och skyddar mot stroke. Kaliumens roll i kroppen är nästan ovärderlig!

I alla processer i kroppen deltar kalium tillsammans med natrium (Na), eller snarare i en kombination (natriumantagonist), och för att din kropp ska vara helt frisk ska deras förhållande vara 1: 2. Om du har en ökad mängd natrium, kan dess dåliga effekt försvagas genom att du tar en extra mängd kalium.

Kaliummältbarhet

Kalium absorberas perfekt genom väggarna i magen och tarmarna och utsöndras i urinen. Kalium är praktiskt taget detsamma som det konsumeras.

Tecken på brist på kalium i kroppen

Med otillräckligt kaliumintag kan det finnas läckage, sömnighet och apati. På grund av överträdelsen av muskelfunktionerna har människor ofta anfall, de känner muskelsvaghet. Hjärtans rytm kan också gå vilse, därför är det en arytmi. Frekvent kräkningar och förstoppning är ett tydligt tecken på brist på kalium i kroppen. Enligt statistiken ökar sannolikheten för död i stroke hos män med 3 gånger, om kaliumnivån i kroppen är låg.

Tecken på överflöd av kalium

Tydliga tecken på överskott av kalium i kroppen inkluderar: ilska, hjärtsjukdomar, förlust av känslighet i extremiteterna, ökad urinering. Som med en brist och med överflöd av kalium kan en arytmi förekomma.

Vad påverkar kaliuminnehållet i kroppen?

Vid tillagning eller blötläggning i vatten flyttas kalium till det. Om i framtiden detta vatten inte används, då är allt kalium förlorat.

Varför finns det överflöd av kalium i kroppen?

Bildandet av överskott av kalium i kroppen är när arbetet med njurarna eller binjurarna, vilket leder till överskott av kalium i urinen. Om en person använder kaliumhaltiga läkemedel eller använder en ersättning för bordsalt kan han ha överflöd av kalium.

Varför finns det en brist på kalium?

Kaliumbrist kan inträffa vid intag av natriumhaltiga läkemedel, liksom med alltför stort intag av bordsalt. Orsaken till kaliummangel kan fungera som intag av livsmedel som innehåller uteslutande natrium (Na) och ignorerar produkter som innehåller kalium.

Med felaktig matlagning kan kalium också gå vilse. Användning av hormoner för binjurebarken, urinväteurter och preparat kan avsevärt minska kaliumnivån i kroppen och därmed höja nivån av natrium (Na).

Kaffe främjar uttag av kalium från kroppen, så om du äter det ofta, ta besväret att försörja dig med ytterligare kalium. Alkohol finns också på listan över "ämnen som producerar kalium". Stress har egenskapen att fördröja natrium (Na), och mängden kalium i kroppen - minska.

Mat rik på kalium

Alla älskar sötsaker, men inte alla vet att sötsaker som torkade aprikoser, russin eller pommes frites är mycket rik på kalium (från 860 till 1700 mg). De är förenade med nötter: valnöt innehåller 474 mg kalium, jordnötter - 658 mg, cashewnötter - 553 mg, mandlar - 748 mg, cedar - 628 mg. Vanliga potatis innehåller ca 568 mg kalium och senap - så mycket som 608 mg. Alla dessa produkter är värda att använda för att upprätthålla kaliumbalansen i kroppen.

[11], [12], [13], [14]

Samspelet mellan kalium och andra element 

Om du ökar kaliumintaget kommer mer natrium (Na) att matas ut. Med en brist på magnesium (Mg) kan kaliumupptagning försämras.