Allt iLive-innehåll är mediekontrollerat eller faktiskt kontrollerat för att säkerställa så mycket faktuell noggrannhet som möjligt.
Vi har strikta sourcing riktlinjer och endast länk till välrenommerade media webbplatser, akademiska forskningsinstitut och, när det är möjligt, medicinsk peer granskad studier. Observera att siffrorna inom parentes ([1], [2] etc.) är klickbara länkar till dessa studier.
Om du anser att något av vårt innehåll är felaktigt, omodernt eller på annat sätt tveksamt, välj det och tryck på Ctrl + Enter.
Sluta röka: 5 livsmedel som innehåller nikotin
Senast recenserade: 01.07.2025
10 kg aubergine innehåller lika mycket nikotin som en Belomorkanal-cigarett.
Du röker inte, lever en hälsosam livsstil och avskyr till och med människor med dåliga vanor? Förgäves! Nikotin kommer fortfarande att hitta en väg in i din kropp.
Det visar sig att det finns grönsaker som är populära, erkända som superhälsosamma och älskade av miljontals människor, men som dock innehåller nikotin.
Grönsaker - cigaretter
Forskare och läkare från Michigan State University genomförde en global studie om ämnet "Nikotinhalt i grönsaker" redan 1993. Det är okänt vad som föranledde detta ovanliga arbete, men faktum är att forskare upptäckte att nikotin finns i många växter som används av människor som livsmedel.
Det visade sig att vanliga potatisar, tomater och auberginer (alla växter av familjen Solanaceae) innehöll nikotin i ganska mätbara mängder. Så:
Äggplanta
Enligt studien innehåller 10 g aubergine 1 mcg (mikrogram) nikotin – ungefär samma mängd som en person får i sig från tre timmars passiv rökning. Cigaretter innehåller vanligtvis 1 mg (milligram) nikotin, vilket innebär att en person skulle behöva äta 10 kg aubergine för att uppnå denna siffra. Håller med, man behöver äta ganska mycket aubergine för att uppnå effekten av en cigarett!
Blomkål
Blomkål (vem hade kunnat tro det) har 3,8 ng/g nikotin i 263,4 g produkt. Det motsvarar att vara i ett rum med en rökare i tre timmar. Dessutom ökade senare vetenskaplig forskning till och med mängden nikotin i blomkål – upp till 16,8 ng/g.
Potatis
Potatis innehåller också nikotin, och framför allt – i fruktköttet. Potatis är nästan en mästare: 1 kg innehåller 15,3 ng/g nikotin, och en person behöver bara äta 65,4 gram för att uppnå effekten av passiv rökning.
Potatisskal
Potatisskal innehåller däremot betydligt mindre nikotin, har forskare upptäckt: endast 4,8 ng/g nikotin, vilket innebär att en person skulle behöva äta 208 gram potatisskal för att få effekten av passiv rökning från en cigarett.
Gröna tomater
Och här är den verkliga vinnaren av nikotintävlingen – gröna tomater. Denna grönsak har den högsta nikotinhalten – 42,8 ng/g. Genom att bara äta 23,4 gram tomater känner man redan effekten av passiv rökning.
Röda tomater
År 1993 visade en studie att mogna röda tomater innehåller betydligt mindre nikotin – 4,1 ng/g per kilogram tomater. Effekten av passiv rökning uppstår efter att man ätit 244 gram tomater.
Tomatpuré
Och slutligen visade purén av färska tomater en rekordmängd av drogen – 52 ng/g nikotin. En klunk puré på 19,2 g motsvarar passiv rökning av en cigarett.