Frukt för pankreatit

Att återställa funktionen hos den inflammerade bukspottkörteln är endast möjligt genom att följa en speciell diet. För patienter med pankreatit har en kosttabell nr 5p tagits fram, då det akuta tillståndet avtar ersätts den med en diet nr 5 med mindre strikta näringsregler. Dieter inkluderar att skona det sjuka organet, skydda matsmältningssystemet från grov, kryddig, sur, fet, för varm eller kall mat. Samtidigt måste kroppen få de nödvändiga näringsämnena, vitaminerna och mineralerna, vilket är helt förenligt med frukt.

Rå frukt för pankreatit

Av olika fruktgrödor kan inte alla deras frukter konsumeras av personer med denna patologi. Huvuduppgiften är att skydda bukspottkörteln från grova fibrer i deras sammansättning, aggressiva syror. Vissa av dem är inte lämpliga råa, men är acceptabla efter värmebehandling. Vilken typ av rå frukt kan och inte kan användas för pankreatit , med hänsyn till det faktum att exacerbationer helt utesluter deras konsumtion. Vi talar bara om en period av stabil remission.

Persikor för pankreatit

Saftig doftande frukt innehåller vitaminerna A, C, E. PP, H, B1, B2, B5, B6, folsyra, en stor lista med mineraler, inklusive magnesium, kalium, kalcium, jod, järn, etc.

De förbättrar aptiten, tarmens motilitet, stärker blodkärlens väggar, ökar hemoglobinet, skapar en glad stämning. [1]

Patienter med pankreatit bör välja mogna saftiga frukter, skala dem först, äta som desserter efter huvudmåltiden. En rimlig dagpenning är en halv stor eller en medelstor frukt. Du kan också göra juice av dem genom att späda den halvvägs med vatten.

Nektariner för pankreatit

Nektariner är en typ av persika. De kännetecknas av en helt slät hud, som ett plommon. När det gäller deras egenskaper liknar de sin "släkting". Den låga sockerhalten gör den lämplig för diabetiker, till skillnad från persika.

Nektarin är känt för sin förmåga att rena kroppen från slaggprodukter, det är en välkänd antioxidant som påskyndar cellförnyelsen, vilket är mycket viktigt när de skadas i bukspottkörteln. [2]

Det finns till och med en kort diet på nektariner, vilket gör att du kan lasta av kroppen och gå ner i övervikt, men det är för friska människor. Pankreatit begränsar fruktintaget, liksom persika.

Plommon för pankreatit

Citron, äppelsyra, oxalsyra, bärnstenssyra, askorbinsyra - alla dessa syror finns i plommonet och blir ett hinder i den akuta fasen av sjukdomen. [3]

En tydlig förbättring och en stadig frånvaro av symtom gör att du kan äta råa plommon, men inte mer än 3-4 bitar per dag, skalade. Det är inte värt att överge dem helt, eftersom. Deras kemiska sammansättning låter dig ta bort toxiner och toxiner, sänka kolesterolet, förhindrar trombos, stärker blodkärlen och eliminerar förstoppning.

Päron med pankreatit

Fördelen med ett päron framför frukterna som beskrivs ovan är att det är tillgängligt för försäljning under hela vinterperioden och om det på sommaren ignoreras av många på grund av överflöd av andra frukter, återgår det på vintern till sin välförtjänta popularitet. [4]

Med pankreatit kunde päron inte ha några begränsningar (deras surhet är mycket lägre än äpplen), om inte för närvaron av steniga celler - sklereider. Döda celler kännetecknas av förmågan att ackumulera kalk, cutin (en typ av vax), starka kiseldioxidkristaller.

Allt detta gör päronet till en tung mat, även bakning eller kokning räddar inte situationen. Det är bäst att helt utesluta dem från din meny.

Datum för pankreatit

Med många användbara föreningar i sin sammansättning har söta orientaliska frukter en gynnsam effekt på nerv- och kardiovaskulära systemen, förbättrar sömnen, stärker immuniteten, motstår inflammatoriska och infektionssjukdomar och påskyndar regenereringen av celler i ett skadat organ. [5]

Den negativa sidan av denna frukt för bukspottkörteln kan tillskrivas en stor mängd glukos, vilket orsakar ökad utsöndring av insulin. Detta belastar dessutom den endokrina delen av den.

Och ändå, i det utvecklade näringssystemet för en sådan patologi, finns datum på listan över tillåtna livsmedel, de kan ersätta skadliga snabba kolhydrater. Ett stabilt hälsotillstånd gör att du kan äta upp till ett dussin mogna och mjuka frukter om dagen.

Avokado mot pankreatit

Avokado är en nymodig frukt som har vunnit popularitet i olika kulinariska recept under de senaste åren. Det används i sallader, såser, det går bra med kött, fisk, skaldjur, så det kan fungera som tillbehör till dem.

Det främjas aktivt av nutritionister och förlitar sig på ett högt innehåll av viktiga vitaminer, antioxidanter och mineraler.

Kalium i dess sammansättning stärker hjärtmuskeln, koppar och järn är involverade i hematopoiesis, omättade fettsyror normaliserar fettmetabolismen, kolesterol, kostfiber främjar reproduktionen av fördelaktig mikroflora, eliminerar förstoppning. [6]

Med pankreatit är ett hinder för obegränsad konsumtion av fostret dess höga fetthalt, vilket är svårt för den sjuka körteln att klara av. Fiber kan också orsaka en hel del problem i samband med uppblåsthet, tyngd i det och gasbildning.

Endast 2 månader efter exacerbationen kan du introducera avokado med en tesked i din kost, göra potatismos av den, lägga till sallader.

Kiwi med pankreatit

Frukt khaki färg, lätt hårig yta, smak som påminner om jordgubbar med en lätt syrlighet. Kiwi har länge vunnit våra sympatier, särskilt barn. Även om den kommer från sydliga länder med subtropiskt klimat har de redan lärt sig hur man odlar den i vårt land, de har fött upp sorter som passar vårt klimat. [7]

Förutom utmärkt smak är den känd för ett stort antal biologiskt aktiva ämnen. Pankreatit sätter restriktioner på dess konsumtion på grund av närvaron av grova kostfibrer och uttalad surhet i den.

Det kroniska förloppet av sjukdomen med ett stabilt normalt tillstånd gör att du kan äta en mogen kiwi om dagen.

Granatäpple för pankreatit

Granatäpple är för surt för bukspottkörteln. Men det innehåller så många användbara näringsämnen att du måste lägga på vågen fördelar och skador. Den har utmärkta desinficerande egenskaper, förbättrar blodcirkulationen, bekämpar diarré och är helt enkelt ett förråd av ämnen som är nödvändiga för kroppen. [8]

En stabil remission gör det möjligt att äta korn av fostret lite i taget (upp till 20 stycken). Frånvaron av smärta, illamående och andra symtom på pankreatit är ett tecken på att du kan öka serveringen till 300g.

Fikon för pankreatit

Fikon, på grund av sin sammansättning, är indikerade för många sjukdomar, inklusive anemi, förstoppning, vid behandling av förkylningar och hosta (svetsande, minskar feber, förbättrar immunitet), blodkärl och i kampen mot blodproppar. Pektin i det hjälper till att eliminera gifter och gifter från kroppen, så bäret är effektivt vid förgiftning. [9]

När det gäller pankreatit är saker och ting inte så tydliga. Fikon innehåller mycket kalorier, 100 g innehåller 240 kalorier, dessutom innehåller det mycket socker, och detta kan provocera ett hopp i blodsocker, det är rikt på fibrer, vegetabiliska oljor. Alla dessa egenskaper sätter ett förbud mot råa bär.

Ananas för pankreatit

En annan av de förbjudna frukterna för pankreatit är ananas. Trots dess många fördelar på grund av vitaminer, mikro- och makroelement, lågt kaloriinnehåll och utmärkt smak, innehåller den organiska syror som kan provocera fram en exacerbation som ett resultat av irritation av de strukturella delarna av mag-tarmkanalen. [10]

Endast en absolut stabil remission gör det möjligt att prova denna exotiska frukt i små doser. Detta bör inte göras på fastande mage, utan som en efterrätt.

Citrusfrukter för pankreatit

Även ett barn vet om fördelarna med citrusfrukter: glukos, fruktos, pektiner, fytoncider, eteriska oljor, organiska syror, vitamin A, C, E, PP ger sin antiinflammatoriska, immunstimulerande, antioxidanteffekt. För en person med sjuka matsmältningsorgan kan de orsaka skada, eftersom. Innehåller syror som stimulerar magsäckens körtelepitel och leder till ytterligare utsöndring av bukspottkörteljuice. Exacerbationer av sjukdomen utesluter kategoriskt deras konsumtion, och långvarig remission tillåter individuella representanter för citrusfrukter. [11] Låt oss ta en titt på de mest populära:

• citron med pankreatit - sur i smaken (i 100g frukt upp till 8% organiska syror). Aromen av frukten beror på närvaron i den av sådana ämnen som citral, limonen, geranilocetat, som också irriterar organet. Det finns bara en dom - citron rekommenderas inte för pankreatit, både vid exacerbationer och i patologins kroniska förlopp;
• apelsiner i pankreatit - ett högt innehåll av askorbinsyra, sockerarter, fibrer, eteriska oljor - allt som gör frukten önskvärd för anti-infektionsskydd av kroppen, antioxidantaktivitet och helt enkelt tillfredsställande av gastronomiska önskemål är oacceptabelt i det akuta skedet av pankreatit. I fasen av stabil remission kommer 1-2 söta mogna frukter per dag inte att skada;
• mandariner för bukspottkörtelinflammation är en annan naturlig immunmodulator, tarmrenare, leverantör av näringsämnen. Men det kännetecknas också av innehållet av syror, pektiner, fibrer, som kan irritera bukspottkörteln, och dessutom är det en mycket allergiframkallande produkt.

Kronisk inflammation i organet gör att du kan konsumera mogna söta frukter med måtta i avsaknad av deras negativa effekt på bukspottkörtelns tillstånd.

Mango med pankreatit

Den omogna frukten innehåller många syror: oxalsyra, citronsyra, bärnstenssyra, äppelsyra. De bestämmer dess sura smak. En helt annan sammansättning i en mogen frukt - få syror, mycket naturliga sockerarter och vitaminer. Det är dessa som rekommenderas i frånvaro av exacerbation. [12]

Deras vegetabiliska pepsin hjälper till med nedbrytningen av animaliska proteiner, ökar deras smältbarhet. Mango har antiinflammatoriska och febernedsättande effekter, lugnar nervsystemet, hjälper till att stoppa blödningar och förbättrar tarmens mikroflora.

Men att äta för mycket kan leda till matsmältningsbesvär, allergier och högt blodsocker.

Kålrabi med pankreatit

Kolrabi är en typ av kål. Dess ätbara del - rhizomen påminner mycket om en kålrot. Bladen används även i sallader. Trots det faktum att växten är rik på många användbara näringsämnen som har en gynnsam effekt på ämnesomsättningen, det kardiovaskulära systemets tillstånd och immunitet, är det förbjudet för patienter med pankreatit. [13]

Kokosnöt mot pankreatit

Vissa källor hävdar att färsk kokos hjälper till att återställa bukspottkörtelns funktion. Men när du studerar fruktens kemiska sammansättning är du övertygad om att den innehåller mycket kolhydrater, särskilt i mjölk, och fruktköttet är fullt av fetter (mer än 30 g per 100 g frukt). Dessa är oönskade komponenter för det inflammerade organet.

Användningen av en liten mängd kokosflingor som tillägg till rätter är tillåten under sjukdomens lugna period.