Medicinsk expert av artikeln
Nya publikationer
Vitamin B12 -metabolism
Senast recenserade: 23.04.2024
Allt iLive-innehåll är mediekontrollerat eller faktiskt kontrollerat för att säkerställa så mycket faktuell noggrannhet som möjligt.
Vi har strikta sourcing riktlinjer och endast länk till välrenommerade media webbplatser, akademiska forskningsinstitut och, när det är möjligt, medicinsk peer granskad studier. Observera att siffrorna inom parentes ([1], [2] etc.) är klickbara länkar till dessa studier.
Om du anser att något av vårt innehåll är felaktigt, omodernt eller på annat sätt tveksamt, välj det och tryck på Ctrl + Enter.
Vitamin B 12 (kobolamin) - ingår endast i produkter av animaliskt ursprung: kött, lever, mjölk, ägg, ost och andra (vitaminet i vävnaderna hos djur är ett derivat av bakterier). Under inverkan av matlagning och proteolytiska enzymer i magsäcken den släpps och snabbt binder till «R-bindare» (trans kobalaminer I och III) - protein med snabb (snabb) elektroforetisk rörlighet, jämfört med den inre faktorn; I mindre utsträckning kombineras vitamin B 12 med en intern faktor (WF, Castlefaktorn) - glykoprotein, som produceras av parietala celler i fundus och i magen. Under inverkan av proteaser av pankreatisk juice komplex R-vitamin B, 2, förstörs och frigörs vitamin B 12, vilket kombinerar med den interna faktorn, bildar ett komplex av vitamin B 12- WP. Den senare är dnomeriserad och binder till specifika receptorer i ileum. I närvaro av kalciumjoner och vid pH 7,0 klyvs detta komplex och vitamin B 12 tränger in i mitokondrierna i cellerna i tarmslimhinnan. Hence, vitamin B 12 tränger in i blodet, där den ansluter till transportproteinet transkobalamin II (TC II), som levererar vitamin till målvävnader - hepatocyter, hematopoietiska celler och andra.
Släpp vitamin B 12 från komplexet i TAP- 12 i en cell sker i 3 steg:
- bindning av komplexet till cellreceptorer;
- dess endocytos;
- lysosomal hydrolys med frisättning av vitamin.
En del av vitamin B 12 i blodserumet är associerat med kobolofiliner ("R-bindemedel") - transkobalamin I och III. Dessa B12- bindande glykoproteiner frigör den bara i levern. I närvaro av en stor mängd vitamin B 12 kan omkring 1% penetrera i blodet genom passiv diffusion.
Huvudförrådet av vitamin B 12 är levern, i 1 g som innehåller 1 μg vitamin B 12. Hos friska födda barn reserver av vitamin B 12 i levern upp till 20-25 ug depå plötsligt utmattad av året. Det dagliga kravet på vitamin B 12 hos ett spädbarn är 0,1 μg, och hos en vuxen är det 5-7 μg. I 100 ml kvinnlig mjölk innehåller 0,11 μg vitamin B 12.
Vitamin B 12 utsöndras huvudsakligen med gall, dess förlust uppträder också med avföring. En dag är 0,1% av det totala deponerade vitaminet förlorat. Förekomsten av den intestinala hepatiska cirkulationen av vitamin B 12 - cirka 3/4 av det isolerade vitaminet är återabsorberat. Detta förklarar utvecklingen av megaloblastisk anemi inom 1-3 år efter mottagandet av fullständigt upphörande av vitamin B 12 i kroppen. De fysiologiska förlusterna av vitaminet i urinen är väldigt obetydliga.
[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8], [9], [10], [11], [12], [13], [14], [15]