Nya publikationer
Topp 10 produkter som innehåller probiotika
Senast recenserade: 23.04.2024
Allt iLive-innehåll är mediekontrollerat eller faktiskt kontrollerat för att säkerställa så mycket faktuell noggrannhet som möjligt.
Vi har strikta sourcing riktlinjer och endast länk till välrenommerade media webbplatser, akademiska forskningsinstitut och, när det är möjligt, medicinsk peer granskad studier. Observera att siffrorna inom parentes ([1], [2] etc.) är klickbara länkar till dessa studier.
Om du anser att något av vårt innehåll är felaktigt, omodernt eller på annat sätt tveksamt, välj det och tryck på Ctrl + Enter.
Probiotika är levande organismer som lever i tarmarna och är ett av elementen av funktionell nutrition som har en helande effekt. Produkter som innehåller probiotika förbättrar välbefinnandet och påverkar kroppens funktioner positivt och saktar också utvecklingen av patogena bakterier.
I vilka produkter är det värt att leta efter probiotika?
Yoghurt
Den mest kända probiotikakällan är yoghurt. Bifidobakterier (mjölksyrabakterier) upprätthåller en balans i tarmarna. Probiotika kan hjälpa till i kampen mot gasning, laktosintolerans och diarré. Det är bäst att köpa yoghurt med aktiva och levande kulturer.
Kefir
Enligt legenden uppfanns yoghurt av en slump, bara upptäcker att fermentering, mjölken blir en skummande och tillfredsställande produkt. Tjock och tät, som yoghurt, är yoghurt rik på sina egna stammar av probiotika, och innehåller också jäst som är användbar för kroppen.
Surkål
Sammansättningen av surkål innehåller mjölksyrabakterier och användbar mikrober leuconostoc. Surkål innehåller ett stort antal vitaminer som stimulerar immunitet.
Miso-sup
Miso-soppor, som är beredda på basis av fermenterad pasta från sojabönor, kan påskynda matsmältningssystemet. Denna pasta innehåller cirka 160 bakteriestammar. Dessutom är kalorierna i sådan soppa mycket liten, men hög i antioxidanter och vitamin B.
Ost
Transport genom mag-tarmkanalen kan inte uthärda alla probiotika, men vissa jästgaser, som mjuk Gouda, kan bära probiotika till deras destination.
[Mörk choklad
I mörk choklad av god kvalitet är mängden probiotika nästan fyra gånger så stor som deras dos i mejeriprodukter.
Icke-jästbröd
Detta är bröd beredd på sura. Det förbättrar digestionen på grund av innehållet i mjölksyrabakterier. Därför, innan du gör en smörgås, var uppmärksam på vilken typ av bröd du ska lägga ost och korv.
Mjölk
Mjölken, som gjordes med acidofila och mjölksyrabakterier, kommer att bidra till att öka mängden probiotika i kosten. Denna mjölk kallas acidophilus.
Bevarande
Men bara en som är beredd utan att använda ättika. Vatten och havsalt ökar tillväxten av fördelaktiga bakterier. Gurkor som konserverats på detta sätt är till exempel mycket användbara för matsmältning.
Tempe
Detta är en indonesisk produkt som är gjord av jästa sojabönor. Den är rik på en mängd användbara probiotika som kan bekämpa och begränsa tillväxten av vissa patogena bakterier. Även denna produkt är rik på protein och används ofta i stället för kött.
Probiotika som livsmedelstillsatser
Probiotika som livsmedelstillsatser finns i olika former: i tabletter, pulver, kapslar och flytande form. Innan du använder dem, kontakta alltid din läkare.